광주 상무지구 맛집 돌담막창 상무점 비린내없는 막창구이

돌담막창 상무점은 광주 서구 상무대로867번길 4, 1층에 있어요. 광주 도시철도 운천역 3번 출구에서 걸어서 5분 정도라 운천역 맛집 찾으실 때 접근성이 좋아요. 영업시간은 매일 오후 5시부터 11시 30분까지, 라스트 오더는 11시쯤이라고 하셨어요. 주차는 따로 안돼서 근처 공영주차장에 두고 오는 게 편합니다. 밖에서부터 노란색 포인트 간판이 눈에 확 들어와요.

메뉴는 막창구이 1인분 130g 10,000원, 불막창 13,000원, 오겹살 15,000원, 돼지껍데기 7,000원이라 상무지구 맛집 치고 가격이 꽤 착해요. 사이드로 폭탄계란찜, 살얼음국수, 된장찌개, 어묵칼국수, 김치찌개까지 있어서 막창이랑 술만 마시기 아쉬울 때 딱이에요.

셀프바랑 레트로 감성, 운천역 맛집답게 알찬 구성

문 열고 들어가면 7080 느낌 나는 음악이 깔려 있고, 벽마다 귀여운 돼지 그림이 가득해서 기분이 확 풀려요. 쌍촌동 맛집들 중에서도 분위기가 꽤 레트로한 편이라 편하게 앉아서 수다 떨기 좋아요. 한쪽에는 넓은 셀프 코너가 있는데, 그릇이랑 냉장고, 라면 기계가 한 번에 모여 있어서 필요한 걸 알아서 챙겨 먹는 시스템이에요.

라면 코너에는 신라면, 열라면 같은 봉지라면이 가지런히 쌓여 있고, 햇반도 한가득 준비돼 있어요. 불막창이랑 같이 비벼 먹으면 최고라고 사장님이 살짝 귀띔해 주시더라고요.

셀프바에는 상추, 부추, 콩나물, 각종 김치랑 특제 막장, 간장 양파까지 다 준비돼 있어서 쌍촌동막창 집답게 기본 구성이 정말 넉넉해요. 막장에 부추랑 청양고추 듬뿍 넣어 버무려 놓고 막창을 푹 찍어 먹으면 감칠맛이 확 살아요.

주류도 냉장고에서 직접 꺼내면 되고, 테이블 간격이 여유 있어서 단체로 와도 답답하지 않겠더라고요. 상무지구막창 찾으신다면 이 정도 셀프 구성은 꽤 만족하실 것 같아요.

비린내 없는 막창구이, 살얼음국수까지 완벽했던 한 끼

저는 친구랑 둘이서 막창구이 2인분에 소주를 먼저 시켰어요. 돌담막창은 초벌해서 나와서 오래 안 기다려도 된다는 게 큰 장점이에요. 숯불 향이 이미 잔뜩 밴 상태로 나와서, 테이블에 올리자마자 고소한 냄새가 확 올라오더라고요.

막창은 얇은 스타일이 아니라 통통하게 썰어져 나오는데, 사장님이 주시는 넓은 뒤집개로 계속 굴려가며 구우니까 겉은 바삭, 속은 쫄깃하게 익어요. 잡내가 하나도 없어서 깜짝 놀랐어요. 예전에 다른 운천역 맛집 막창집에서 냄새 때문에 힘들었던 기억이 있는데, 여긴 그냥 고소한 기름 향만 남아요. 특제 막장에 부추랑 고추를 섞어서 푹 찍어 먹으니 느끼함도 없고 계속 손이 가요.

사이드로 살얼음국수도 하나 주문했는데, 멸치 베이스 국물에 살얼음이 동동 떠 있어서 매콤고소한 막창 사이사이에 입을 싹 씻어줘요. 무랑 오이, 김가루 듬뿍 들어가 있어서 한 그릇 거의 혼자 다 먹었네요. 상무지구 맛집 중에 국수 맛집으로도 손색 없어요.

시간대는 오후 7시 넘어가니 테이블이 거의 다 찼고, 웨이팅도 조금씩 생기더라고요. 조용히 먹고 싶다면 운천역 맛집 돌담막창은 오픈 시간 맞춰 5시 반에서 6시 사이에 가는 걸 추천해요. 쌍촌동 맛집, 상무지구막창 찾으실 때 기억해 두면 좋을 것 같네요.

막창도 막창인데 특제 소스랑 살얼음국수까지 전부 마음에 들어서, 다음에는 불막창이랑 폭탄계란찜까지 곁들여서 다시 오고 싶어요. 운천역 맛집 중에 재방문하고 싶은 곳이 많지 않은 편인데, 돌담막창 상무점은 쌍촌동막창 생각나면 자연스럽게 떠오를 것 같네요.

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