회사 팀원들과 천호회식을 어디서 할까 고민하다가 돌판 소금구이로 유명한 향돈 천호점을 택했습니다. 14일 숙성 고기에 직원이 다 구워준다는 말에 기대가 꽤 컸는데, 직접 가 보니 천호삼겹살 중에 왜 이름이 자주 언급되는지 바로 이해가 됐습니다. 고기 굽는 소리와 돌판에서 올라오는 고소한 냄새에 자리 앉자마자 기분이 좋아졌습니다.
향돈 천호점은 천호역 6번 출구에서 성내동 쭈꾸미 골목 쪽으로 8분 정도 걸으면 나오는 곳입니다. 평일 16시부터 자정까지, 주말에는 12시부터 영업하며 라스트 오더는 22시 30분으로 안내되어 있습니다. 전용 주차장은 없어서 근처 공영주차장을 이용했습니다. 워낙 천호회식 손님과 가족모임이 많아 저희도 평일 저녁 6시에 맞춰 갔는데, 30분 지나니 웨이팅 줄이 생겼습니다. 내부는 4인 테이블과 단체석이 섞여 있고, 연기 잘 빠지는 편이라 옷에 냄새가 심하게 배지 않았습니다.
천호회식 메뉴로 가장 많이 시킨다는 향돈 돌판 모둠 세트(49,000원)를 주문했습니다. 돌판오겹소금구이, 숙성 삼겹살, 꽃목살 1인분씩에 직접 담근 묵은지, 미나리, 각종 채소가 함께 나옵니다. 세트 주문 시 순두부찌개와 된장찌개 중 하나를 무료로 선택할 수 있어서 저희는 해물이 들어간 순두부찌개를 골랐습니다. 기본으로 나온 쌈 채소와 명이나물, 파절이도 신선했고, 부족하다고 하니 야채를 부담 없이 계속 리필해 주셔서 천호삼겹살 먹으면서도 든든했습니다. 셀프 코너에서는 가마솥 숭늉을 떠다 마실 수 있는데, 고기 먹고 뜨끈하게 한 숟갈 마시니 속이 편안해지는 느낌이었습니다.
거대한 돌판이 달궈지자 직원분이 고기를 전부 올려 직접 구워 주셨습니다. 두툼한 삼겹살이 속까지 익을 때까지 기다리는 시간마저 행복했습니다. 적당히 구워진 삼겹살을 복분자 소금에 먼저 찍어 먹었는데, 14일 숙성한 고기라 그런지 잡내 없이 고소하고 쫄깃했습니다. 오겹살은 껍데기 쪽이 살짝 바삭해지면서도 속은 부드러워 씹는 맛이 좋았습니다. 꽃목살은 미리 잘라서 내어 주셨는데, 치미추리 느낌의 초록 소스에 찍어 먹으니 향이 확 살아나서 이 날 테이블 원픽이었습니다. 직원분이 타지 않게 미나리, 콩나물, 고사리까지 돌판 위에 적절히 섞어 구워 주셔서 고기 한 점에 채소를 돌돌 말아 먹는 재미가 컸습니다. 이 조합 덕분에 천호회식 장소로 여기 고른 선택이 참 잘했다는 생각이 들었습니다.
서비스로 나온 순두부찌개는 해물이 넉넉히 들어가 국물이 얼큰하면서도 시원했습니다. 계속 고기를 먹다가 국물 한 숟갈 떠먹으면 입이 깔끔하게 리셋되는 느낌이라 끝까지 질리지 않았습니다. 중간중간 셀프바에서 가져온 숭늉도 한 그릇씩 나눠 마셨는데, 고기 기름기 싹 정리해 주는 느낌이라 어른들 모시는 가족모임 자리에도 잘 어울릴 것 같았습니다. 전체적으로 양이 넉넉해 3명이 세트에 돌판오겹소금구이 1인분만 추가해도 배가 꽉 찼고, 야채 리필이 잘 돼서 천호회식 때 가성비 좋은 선택지라고 느꼈습니다.
돌판에서 지글지글 익는 고기와 계속 채워지는 채소, 무료로 고를 수 있는 찌개까지 한 번에 챙길 수 있어 만족스러운 저녁이었습니다. 약간 시끄러운 편이라 조용한 대화보다는 활기찬 천호회식이나 가족모임에 더 잘 맞겠고, 고기 맛이 확실해서 천호삼겹살 생각날 때 또 찾을 것 같습니다.
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