[인천 연수동 맛집] 숯불 갈비 맛집 서서갈비 연수직영점 내돈내산

가게는 수인분당선 연수역 2번 출구에서 1~3분 정도라 찾기 정말 쉬워요. 매일 10시부터 22시까지 영업하고, 점심특선은 16시까지라 브레이크 타임 걱정은 없었어요. 안으로 들어가면 넓은 홀에 2인용부터 단체 테이블까지 쫙 깔려 있고, 안쪽에는 분리도어가 있는 좌식 공간이 따로 있어서 가족 모임이나 회식 자리로 좋아 보였어요. 전체적으로 환하고 깔끔한 내부 분위기라 고기 굽는 연기 때문에 답답한 느낌이 적었고, 셀프바도 반찬 이름표까지 붙어 있어 정돈된 내부 분위기가 인상적이었어요. 주차는 가게 앞이랑 근처 도로변을 이용하면 되는데, 주말 저녁에는 만차일 수 있어 조금 서둘러 가는 게 좋아 보였어요.

수입돼지갈비2인분과 기본찬, 숯불 향 제대로

이날은 돼지 왕갈비 수입돼지갈비2인분에 벌집 껍데기, 된장찌개를 주문했어요. 돼지 왕갈비가 수입산 기준 1인분 11,900원이라 가격부터 마음에 들었고, 두툼한 데도 색이 예뻐서 기대가 되더라고요. 기본찬으로는 양념게장, 새우장, 파채, 샐러드, 김치전, 물김치가 나오는데 상차림비 1천 원이 아깝지 않을 정도로 알찬 구성이라 좋았어요. 숯불 화로가 올라오고 고기를 올리니 내부 분위기가 확 캠핑 온 것처럼 변하더라고요. 수입돼지갈비2인분은 양념이 너무 달지 않고 적당히 짭짤해서 숯불 향이 잘 살아났고, 속은 촉촉하면서 가장자리는 살짝 바삭하게 구워져서 밥이 절로 생각나는 맛이었어요.

된장찌개와 냉면, 사장님친절해서 더 맛있던 마무리

고기 굽는 동안 사장님이 테이블 돌아다니면서 불 세기도 봐주시고, 양념 타지 말라고 뒤집는 타이밍도 슬쩍 알려주셔서 사장님친절하다는 말이 절로 나왔어요. 서비스로 주시는 경우도 있다던 된장찌개를 따로 주문했는데, 가격은 2천 원인데 두부랑 채소가 꽤 푸짐하게 들어 있고 짠맛보다 구수한 맛이 강해서 고기랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 특히 된장찌개 국물에 밥 비벼 먹으니 숯불 갈비 양념이랑 섞여서 마지막까지 젓가락이 안 멈추더라고요. 갈비에는 냉면이 빠질 수 없어서 물냉면도 같이 먹었는데, 쫄깃한 면에 시원한 육수라 기름진 입을 싹 잡아줘서 내부 분위기만큼이나 기분 좋게 마무리할 수 있었어요.

가성비 좋은 수입돼지갈비2인분에 반찬, 된장찌개까지 든든하게 먹고도 부담 없는 가격이라 전반적으로 만족스러웠어요. 숯불 향 가득한 갈비와 깔끔한 내부 분위기, 그리고 사장님친절한 응대까지 기억에 남아서 조만간 저녁 회식 자리로 한 번 더 가볼 생각입니다.

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