제주도 가성비 오마카세 장똘뱅이

장똘뱅이 오마카세는 제주시 신광로6길 25, 제원아파트 상가 107호에 있어요. 간판은 소박한데 안으로 들어가면 낙서로 가득한 벽이 먼저 반겨줘서 동네 단골 이자카야 느낌이 납니다. 테이블이 5팀 정도라 넓진 않지만 아기자기하고 따뜻해요. 영업시간은 오전 11시쯤부터 저녁까지이고 브레이크타임 없이 운영해 점심, 이른 저녁 모두 편하게 올 수 있더라고요. 저는 평일 5시에 방문했는데 웨이팅 없이 바로 앉았고, 사장님이 미리 준비해 두셨는지 주문 후 5분 만에 첫 접시가 나와서 제주도 가성비 오마카세라는 말이 괜히 붙은 게 아니구나 싶었어요.

우니와 사시미로 꽉 채운 제주도 오마카세 맛집 한상

이날은 우니 오마카세 중심으로 구성된 코스를 선택했어요. 기본 스프와 묵은지, 작은 샐러드가 깔리더니 곧바로 우니 한상이 쫙 깔립니다. 감태 위에 오이와 무순을 올리고 우니를 툭 얹은 한입은 바다 향이 부드럽게 올라오면서 전혀 비리지 않았어요. 감태 대신 김이나 백김치에 싸 먹어도 맛있었고요. 옆에는 참치 대뱃살, 광어, 문어, 도미 같은 사시미가 돌판에 정갈하게 나와서 하나씩 집어 먹는 재미가 있었어요. 두께가 아낌없이 두툼해 씹는 식감이 확실했고, 지리탕도 함께 나와서 따뜻하게 속을 달래주니 제주도 오마카세 추천으로 자주 언급되는 이유를 알겠더라고요.

초밥까지 푸짐해 더욱 빛나는 가성비 오마카세 제주도

사시미를 거의 다 먹을 즈음, 셰프님이 다시 등장해 초밥판을 올려주셨어요. 광어, 도미, 쫄깃한 오징어, 연어 위에 톡톡한 날치알을 올린 초밥까지 한 번에 나와 테이블이 꽉 찼습니다. 밥 간이 세지 않아 생선 맛이 잘 느껴졌고, 우니를 다시 한 번 얹어 먹으니 입안이 꽉 차는 느낌이었어요. 중간중간 튀김과 전복 밥, 디저트 과일까지 챙겨 주셔서 배부르게 먹고도 가격을 듣는 순간 다시 한 번 놀랐습니다. 이 구성을 이 정도 가격에 즐길 수 있는 곳은 흔치 않아서, 제주도 가성비 오마카세 찾는 분들 사이에서 가성비 오마카세 제주도로 입소문이 난 게 자연스럽게 이해됐어요.

전체적으로 음식이 빨리 나오면서도 손맛이 느껴져 만족스러웠고, 다만 좌석이 많지 않아 꼭 예약하고 가야 한다는 점만 기억하면 될 것 같아요. 우니 좋아해서 제주도 가성비 오마카세를 찾는다면 저는 장똘뱅이 재방문 의사 100퍼센트입니다.

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