본카츠

본카츠는 경기도 평택시 자유로3번길 12 1층, 박애병원 인근 골목에 있어요. 화요일부터 일요일까지만 영업하고, 점심은 11시부터 15시 20분, 저녁은 17시부터 20시 20분까지예요. 월요일은 쉬니 헛걸음하지 않는 게 좋아요. 브레이크 타임이 있어서 15시 20분부터 17시까지는 문을 닫아요. 주차장은 따로 없고 근처 공영주차장이나 노상 주차를 이용해야 해서, 저는 그냥 평택역에서 걸어갔어요. 6시 조금 넘어서 도착했더니 키오스크 앞에 두 팀 정도 웨이팅 중이었고, 실제로 기다린 건 5~10분 정도였네요. 홀은 2인 테이블, 4인 테이블, 바 좌석까지 합쳐서 15석 정도라, 저녁 피크 시간에는 살짝 서둘러 가는 게 좋아 보였어요.

겉바속촉 돈카츠와 안심카츠, 치즈카츠까지 한 번에

들어가자마자 키오스크에서 테이블 번호를 누르고 주문하는 방식이라 메뉴 고르는 시간이 줄어들어 편했어요. 저는 친구랑 둘이 갔고, 여러 부위를 먹어보고 싶어서 본카츠 모듬 2인 세트(34,000원)에 안심 히레카츠(14,000원)를 따로 하나 더 추가했어요. 모듬 세트에는 특등심카츠, 등심, 안심카츠, 치즈카츠가 한 번에 나와서 돈카츠 좋아하는 저한텐 딱이었어요. 기본 상차림으로 샐러드, 밥, 장국, 명이나물, 고추절임, 트러플 소금, 와사비가 차려지는데, 이 조합이 튀김의 느끼함을 꽤 잘 잡아줘서 마음에 들었어요. 특등심은 고소한 지방이 살짝 섞여서 육즙이 정말 많았고, 등심은 씹는 맛이 뚜렷해서 고기 씹는 걸 좋아하는 분에게 맞을 것 같았어요. 안심카츠는 속이 은은한 분홍빛이라 처음엔 살짝 걱정됐는데, 한 입 베어 물자마자 부드러움에 바로 고개가 끄덕여졌어요. 치즈카츠는 칼로 자르자마자 치즈가 천천히 흘러나오는데, 튀김옷은 얇고 치즈는 진해서 밥보다 맥주가 떠오르는 맛이었네요. 돈카츠 소스에 찍어 먹어도 좋지만, 트러플 소금+와사비 조합으로 먹을 때 고기 향이 제일 잘 느껴졌어요.

돈카츠와 어울리는 우동, 냉모밀 사이드 선택

이 집은 돈카츠만 있는 게 아니라 우동과 냉모밀(냉소바) 같은 사이드도 있어요. 저는 시원한 걸 먹어보고 싶어서 냉모밀을 추가했고, 친구는 따뜻한 우동을 시켰어요. 냉모밀은 국물이 진하고 양이 꽤 넉넉해서 둘이 나눠 먹어도 될 정도였는데, 제가 와사비를 조금 많이 풀어서 그런지 새콤함과 알싸한 맛이 강하게 느껴졌어요. 모밀 국물 자체는 고소했는데 제 입에는 살짝 세게 느껴졌네요. 반대로 우동은 튀김이랑 같이 먹기 편한 깔끔한 스타일이라, 다음에 오면 돈카츠에 우동 조합으로 갈 것 같아요. 같이 나온 카레도 인상적이었는데, 고기가 큼직하게 들어 있고 간이 세지 않아서 돈카츠를 찍어 먹어도, 밥이랑 비벼 먹어도 부담 없는 맛이었어요. 명이나물에 돈카츠 하나 올리고, 와사비 살짝, 마지막에 카레에 콕 찍어 먹는 조합이 개인적으로 베스트였어요.

전체적으로 기름이 무겁게 느껴지지 않고 고기 질이 좋아서 먹는 내내 속이 편했어요. 가격이 아주 싸진 않지만, 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있고 안심카츠, 치즈카츠까지 잘 튀겨줘서 재방문 의사는 충분히 있어요. 다음엔 특등심이랑 우동 위주로 다시 한 번 제대로 즐기고 싶네요.

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