양산도 광안점

양산도 광안점은 부산 수영구 광안로 21 1층, 광안역 3번 출구에서 걸어서 3분 정도라 찾기 쉬웠어요. 건물 지하에 주차장이 있어서 자차로 가기도 좋았고요. 영업시간은 11시 30분부터 21시까지, 15시 30분부터 17시 30분까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간대는 피하는 게 좋아요. 점심 라스트 오더는 15시, 저녁은 20시라 넉넉한 편입니다. 안으로 들어가면 메인 홀과 가벽으로 나뉜 공간이 있는데, 룸처럼 살짝 분리된 자리라 주변 눈치 안 보고 먹기 좋아 광안리맛집 느낌이 났어요.

히츠마부시와 명란, 부산장어덮밥맛집다운 조합

메뉴는 태블릿과 종이 메뉴판 둘 다 있어서 편했어요. 대표 메뉴인 히츠마부시와 명란 히츠마부시, 돼지고기 덮밥까지 다양해서 장어 못 먹는 사람도 같이 오기 좋겠더라고요. 저는 기본 히츠마부시, 친구는 명란 히츠마부시를 주문했어요. 한 상이 나오는데 장어덮밥 그릇에 샐러드, 차완무시, 작은 모밀, 미소된장국까지 세트로 나와서 식판 꽉 찬 느낌입니다. 장어는 숯향이 강하지 않고 고소하게 구워져서 비린내 없이 담백했어요. 밥에도 양념이 살짝 배어 있어서 장어랑 같이 떠먹으면 간도 딱 맞고요. 명란 히츠마부시는 짭짤한 명란이 장어 기름기를 잡아줘서 더 묵직한 맛이라 부산장어덮밥맛집 좋아한다면 그냥 지나가기 힘든 조합이에요.

히츠마부시 3가지 먹는 법, 취향대로 즐기는 광안리맛집

직원분이 히츠마부시 먹는 법 3가지를 직접 설명해주셨는데, 이게 재밌었어요. 먼저 장어덮밥을 4등분해서 첫 번째는 그냥 그대로 먹기, 두 번째는 김가루와 파를 섞은 뒤 와사비 살짝 올려 먹기, 세 번째는 거기에 오차육수까지 부어서 말아 먹기였어요. 저는 특히 두 번째 방식이 제일 잘 맞았고, 친구는 오차육수 넣은 게 제일 깔끔하다며 좋아했네요. 중간중간 직원분이 반찬 더 필요한지 살펴봐줘서 식사 흐름이 끊기지 않았고, 전체적으로 조용한 분위기라 데이트 코스나 가족 식사로 찾는 광안리맛집이라 느껴졌어요. 식사 끝나고 나오는 매실차까지 마시고 나니, 광안리 해수욕장까지 걸어가서 산책하기 딱 좋은 포만감이었습니다.

장어 특유의 냄새를 걱정했는데 깔끔하게 잘 잡혀 있어서 부산장어덮밥맛집 소문이 과장이 아니었어요. 가격대가 아주 싸진 않지만 재방문 의사는 충분하고, 광안리맛집 찾는 날이면 이곳이 먼저 떠오를 것 같네요.

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