유유샤브 부천점 반반샤브 기본 매운육수 소고기 알목심 칼국수

유유샤브 부천점은 상동역 3번 출구에서 걸어서 몇 분 안 되는 상동타운 2층에 있어요. 경기 부천시 원미구 소향로37번길 31-7, 상동타운 204호라 내비 찍고 가면 바로 건물 주차장으로 들어가서 주차할 수 있어서 편했어요. 영업시간은 매일 11시부터 22시까지, 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있으니 애매한 시간에 가면 헛걸음할 수 있겠더라고요. 저는 주말 이른 저녁에 방문했는데, 웨이팅은 없었지만 테이블이 금방 채워져서 상동역맛집, 모임맛집 소문이 괜히 난 건 아니구나 싶었어요. 매장 안은 밝고 깔끔한 인테리어에 테이블 간격도 넓은 편이라 시끄럽지 않고, 룸 자리도 보여서 상동샤브샤브 찾는 가족 모임이나 소규모 회식 장소로도 괜찮아 보였어요.

반반샤브 구성과 상동역샤브샤브 주문 이유

메뉴는 유유샤브, 반반샤브, 편백찜, 모츠나베 등 다양했는데, 저는 처음부터 목표였던 반반샤브로 바로 골랐어요. 1인 기준 가격이 약 19,000원 정도라 요즘 물가 생각하면 상동역맛집 치고 가성비맛집 느낌이었어요. 육수는 기본, 사골, 된장, 매운 이렇게 4가지 중에서 고를 수 있는데, 저는 기본 육수와 매운 육수 조합으로 선택했습니다. 고기는 소고기 알목심으로, 마무리 면은 칼국수로 주문했어요. 알목심은 지방이 너무 많지도, 너무 없지도 않아서 샤브샤브용으로 딱 좋다고 해서 골랐는데 한 점 먹어보니 선택이 괜찮았네요. 주문은 키오스크로 진행해서 메뉴 구성이 한눈에 들어왔고, 상동역샤브샤브 중에서도 시스템이 정돈된 느낌이라 편했어요.

기본 육수·매운 육수, 알목심과 칼국수 솔직 후기

먼저 커다란 반반 냄비에 기본 육수와 매운 육수가 나왔고, 곧이어 돌돌 말린 소고기 알목심, 각종 채소와 버섯, 떡, 유부 등이 큰 쟁반에 담겨 나왔어요. 채소는 배추, 청경채, 숙주, 단호박, 각종 버섯까지 색감도 좋고 신선해서 상동역맛집 답게 재료 관리에 신경 쓴 느낌이었어요. 직원분이 처음에 채소를 기본 육수 쪽에 먼저 넣어 국물 맛을 내주셨는데, 기본 육수는 깔끔하고 담백해서 오래 끓여도 질리지 않았습니다. 매운 육수는 처음에는 살짝 매콤한 정도인데, 채소랑 고기가 들어가면서 점점 칼칼해져서 해장하는 기분으로 먹기 좋았어요. 고기는 얇게 썰려 나와서 몇 초만 샤샤샥 흔들어 바로 건져 먹으면 되는데, 특제 타래 소스에 노른자를 잘 풀어서 찍어 먹으니 고소함이 확 올라왔어요. 곰돌이 통에 담겨 나오는 땅콩 소스랑 칠리 소스도 있어서 한 번은 타래, 한 번은 땅콩 소스 이렇게 번갈아 찍어 먹다 보니 지루할 틈이 없네요. 마지막에는 육수 남은 걸 반반 섞어서 칼국수를 넣었는데, 기본 육수 쪽은 부드럽고 속 편한 맛, 매운 육수 쪽은 얼큰한 칼칼함이 살아 있어서 두 가지 버전으로 마무리하는 느낌이었어요. 양도 넉넉해서 상동샤브샤브 중에서 가성비맛집이라 불리는 이유를 알 것 같았고, 사이드로 치킨 가라아게나 튀김 메뉴도 인기라 다음에는 모임맛집 용도로 와서 이것저것 시켜보고 싶다는 생각이 들었어요.

전체적으로 재료 신선도, 육수 맛, 소스까지 고루 만족스러웠고, 상동역샤브샤브 찾는다면 상동역맛집 리스트에 넣어둘 만한 곳이었어요. 과한 요소 없이 깔끔하게 샤브만 제대로 즐길 수 있어서 다음에는 인원 좀 더 모아서 모임맛집 느낌으로 다시 방문할 생각입니다.

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