장군집 아주대

장군집은 경기 수원시 영통구 동수원로537번길 41-8, 원천동 골목 안쪽에 있어요. 아주대 정문에서 걸어서 7분 정도라 아주대외식 때 접근성은 정말 좋아요. 영업시간은 매일 16시부터 새벽 2시까지인데, 손님 없으면 11시 40분쯤 미리 마감하기도 해서 늦게 가실 거면 전화 한 번 하는 게 마음 편합니다. 매달 1, 5번째 일요일은 휴무라고 하더라고요. 가게 앞에 주차 몇 대 가능하지만 골목이 좁아서 저는 그냥 근처에 대고 걸어갔어요. 저녁 피크인 7시쯤에는 웨이팅이 생겨서, 넉넉하게 먹고 싶다면 6시대 입장을 추천하고 싶네요.

모듬스페셜과 특제소스로 즐긴 아주대고기집 경험

처음이라 메뉴판 보자마자 시그니처라는 모듬스페셜 600g(29,900원)을 주문했어요. 갈매기살, 뽈살, 내장모듬, 껍데기까지 한 번에 나와서 아주대외식 때 인원수 맞추기 좋겠다는 생각이 들었습니다. 기본으로 된장찌개, 김치, 양배추 피클, 소금, 콩가루가 나오는데 된장찌개는 살짝 심심한데 계속 뜨게 되는 스타일이에요. 고기는 양념된 채로 파산처럼 쌓여서 나오고, 직원분이 첫 판은 연탄불에 다 구워주시니 편하게 먹기만 하면 됐어요. 갈매기살은 육즙이 꽉 차고 숯향이 세게 배어 있어서 소금만 찍어도 충분히 맛있었고, 뽈살은 쫄깃한데 질기지 않아 계속 손이 갔습니다.

원천동맛집답게 내장과 볶음밥까지 꽉 채운 마무리

원천동고깃집 중에서 이렇게 다양한 부속을 한 번에 먹어본 건 처음이었어요. 유통, 오소리감투 같은 부위는 직원분이 한입 크기로 잘라 특제소스에 대파 넣어 푹 담가 먹어보라고 알려주셨는데, 이게 장군집의 핵심이더라고요. 살짝 매콤한 소스에 파 향이 확 올라와서 기름진 내장이 느끼하지 않게 쭉 들어갑니다. 막창도 잡내 없이 깔끔했고, 소주 슬러시가 있어서 원천동맛집 찾는 술 좋아하는 분들이 정말 만족할 것 같았어요. 마지막에는 볶음밥을 주문했는데, 철판에 밥과 김치, 김가루를 올리고 특제소스를 추가로 부어 볶아줘요. 아주대외식 마무리로 딱 어울리는 맛이라 접시 바닥 긁어 먹었습니다.

노포 감성에 가성비 좋은 아주대고기집을 찾고 있다면, 아주대외식 코스로 장군집은 충분히 다시 가보고 싶은 곳이에요. 다만 주차와 마감 시간만 조금 신경 쓰면, 원천동맛집 중에서 실패 없는 선택일 것 같네요.

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