수원 고등공 맛집 츠바오에서 짬뽕에 탕수육까지

츠바오 수원고등점은 경기 수원시 팔달구 팔달로 59, 1층 105호에 있어요. 수원역 푸르지오 자이 바로 근처라 대중교통으로 오기 편했고, 고등동 행정복지센터 옆 공영주차장을 이용하면 1시간 무료라 차 가져오기도 괜찮았습니다. 영업시간은 오전 10시부터 저녁 8시 30분까지, 라스트 오더는 8시쯤이니 저녁 늦게 가실 분들은 시간 체크하시는 게 좋아요. 매장 앞 강렬한 레드 간판 덕분에 멀리서도 한눈에 보였고, 안으로 들어가니 6~7개 정도 테이블이 널찍하게 배치돼 있어서 답답한 느낌이 없네요. 개별 포장 수저에 셀프바, 공기밥 무료까지 갖춰져 있어서 수원 고등공 맛집 추천 리스트에 올릴 만한 기본기가 느껴졌습니다. 전체적으로 새 매장 특유의 깔끔함이 살아 있어서 수원 고등동 맛집 중에서도 위생적인 곳 찾는 분들에게 잘 맞겠다는 생각이 들었어요.

불향으로 확실히 찍는 수원 츠바오 짬뽕 곱빼기

이날 주문은 짬뽕 곱빼기 2개와 미니 탕수육 1개. 수원 짬뽕 맛집이라고 하면 국물부터 기대하게 되는데, 츠바오 짬뽕은 음식이 나오자마자 불향이 먼저 훅 올라와서 코끝을 때리더라고요. 국물 색은 진한 붉은색이지만 막 무서울 정도로 매운 스타일은 아니고, 처음 한 숟갈은 시원하게, 그다음부터는 은근하게 올라오는 매운맛이 계속 젓가락을 움직이게 만드는 타입이었어요. 해물과 채소가 푸짐하게 들어 있고 위에 계란 지단이 올려져 있어서 비주얼도 꽤 신경 쓴 느낌이었고요. 곱빼기라 양이 진짜 넉넉했는데, 면이 퍼지지 않고 적당히 탄력이 있어 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 공기밥 무료라 국물 조금 남겨두고 밥 말아 먹었는데, 여기서 한 번 더 수원 짬뽕 맛집 인정하게 됐어요. 같이 간 일행 셋 다 국물까지 싹 비웠을 정도라 짬뽕 하나만으로도 만족도가 꽤 높았습니다.

바삭함과 고기 듬뿍 미니 탕수육의 존재감

짬뽕이 워낙 강렬해서 사이드 메뉴를 고민하다가 미니 탕수육을 추가로 시켰는데, 이 선택이 정말 좋았어요. 수원 츠바오 짬뽕 국물로 입맛을 깨워 놓은 상태라 튀김이 느끼하면 어떡하나 걱정했는데, 탕수육이 나오는 순간 그 걱정이 싹 사라졌습니다. 한입 베어 물면 겉은 바삭, 속은 쫀득한 튀김옷 안에 고기가 꽤 큼직하게 들어 있어서 씹는 맛이 살아있어요. 밀가루 옷만 두꺼운 스타일이 아니라 진짜 고기 비중이 높아서 한 조각씩 먹을 때마다 만족감이 컸습니다. 소스는 너무 달지 않고 살짝 새콤한 편이라 짬뽕 국물과 번갈아 먹어도 전혀 부담스럽지 않았고요. 셋이서 나눠 먹기 좋은 양이라 과하지 않고 딱 알맞게 즐기기 좋았습니다. 수원 짬뽕 맛집에서 탕수육이 이 정도 퀄리티를 보여주니, 다음에는 산천탕수육 같은 메뉴도 도전해 보고 싶다는 생각이 들었어요.

전체적으로 짬뽕 국물의 불향과 묵직한 맛, 그리고 튀김이 바삭한 탕수육까지 모두 만족스러워서 수원 짬뽕 맛집 타이틀이 아깝지 않은 곳이었어요. 아쉬웠던 점이라면 인기 많은 시간대엔 웨이팅이 조금 생긴다는 정도였고, 그럼에도 재방문 의사는 충분히 있습니다. 수원 고등동 맛집 중 제대로 된 중식을 찾는다면 츠바오 수원고등점을 고등공 맛집 후보에 넣어두셔도 좋겠네요.

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