석암생소금구이 시흥배곧아브뉴프랑점’

가게는 배곧 아브뉴프랑 센트럴 그린 1층, 자유의 여신상 바로 근처에 있어서 찾기 편했어요. 주소는 경기도 시흥시 서울대학로264번길 35이고, 건물 주차장도 넉넉해서 차 가져가기도 좋아요. 영업시간은 평일 16시부터 자정까지, 주말은 12시 오픈이라 브런치 대신 고기 가능한 배곧맛집 느낌이에요. 브레이크 타임이 15시부터 16시 30분까지라 애매한 시간에 가기 전에 한 번 확인하는 게 좋겠어요. 저는 주말 오픈 조금 지나서 갔는데 이미 거의 만석이라 왜 배곧고기집 중에 요즘 제일 핫한지 바로 알겠더라고요.

돌주물판 위에서 터진 배곧삼겹살의 매력

자리에 앉으면 테이블마다 커다란 돌주물판이 딱 세팅돼 있는데, 직원분이 먼저 온도 체크를 해주셔서 괜히 믿음이 갔어요. 기본찬으로 묵사발, 파절이, 감자 콘 샐러드, 발효 김치, 멜젓, 마늘육장까지 나와서 딱 보는 순간 배곧맛집 인정했네요. 저는 모둠 세트로 주문했는데 삼겹살, 천겹살, 등심덧살이 한 판에 나와서 배곧삼겹살 제대로 즐기기 좋았어요. 돌판 화력이 좋아서 겉은 바삭, 안은 촉촉하게 익고, 충주 사과로 만든 발효 김치가 같이 구워지니까 고기랑 한입에 넣었을 때 조합이 진짜 잘 맞아요.

사이드 메뉴와 디테일까지 꽉 채운 배곧맛집

고기를 어느 정도 먹고 나서 궁금했던 돌판 짜파게티와 석암 볶음밥을 이어서 시켰어요. 짜파게티는 일반맛으로 주문했는데, 돌판에 면을 살짝 눌러가며 먹으니 불맛도 살짝 나고 치즈랑 계란후라이까지 올라가서 그냥 즉석 떡볶이처럼 중독적인 맛이에요. 석암 볶음밥은 고기 기름이 남은 판에 얇게 펼쳐 구워주는데, 모짜렐라 치즈에 계란까지 올라가니 배는 이미 찼는데 숟가락이 안 멈추더라고요. 가격은 싸다 싶진 않지만, 배곧고기집 중에 이렇게 사이드까지 챙겨 먹을 만한 곳이 많지 않아서 묘하게 납득되는 느낌이었어요. 식사 끝나고 나오는 길에 소프트 아이스크림을 셀프로 먹을 수 있는데, 우유 맛이 진해서 디저트까지 깔끔하게 마무리되는 배곧맛집이었네요.

전체적으로 고기 질, 돌판 특유의 풍미, 깔끔한 매장까지 마음에 들어서 배곧에 올 일 있으면 다시 들를 생각이에요. 볶음밥 가격이 살짝 아쉽긴 했지만 이 정도면 재방문 의사 확실한 배곧삼겹살 맛집이었습니다.

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