평택 맛집 산뼈찜에서 부드러운 고기와 깊고 진한 국물로 만족스러운 저녁 먹은 후기

제가 간 곳은 경기도 평택시 탄현로 1번길 11 1층에 있는 산뼈찜이에요. 서정리역에서 도보로 8분 정도라 찾기 어렵지 않았고, 주차 공간도 적당히 있어서 접근성이 괜찮았어요. 영업시간은 평일 기준 11시 30분부터 22시까지이고, 14시부터 16시까지는 브레이크 타임이에요. 라스트 오더는 21시 30분이라 늦은 평택 저녁 맛집 찾을 때도 여유가 있네요. 저는 토요일 6시 조금 넘어서 갔는데 이미 테이블이 반 이상 차 있었고, 10분 정도 웨이팅했어요. 회전이 빨라서 길게 기다리진 않았지만, 주말엔 6시 전후로 가는 걸 추천하고 싶어요.

부드러운 고기 국물에 숟가락이 멈추질 않았던 저녁

실내는 깔끔한 톤에 테이블 간격이 넓어서 아이랑 와도 편하겠다는 생각이 들었어요. 메뉴는 일반 산뼈찜, 화산뼈찜, 간장뼈찜, 그리고 뼈곰탕, 뼈칼국수 같은 탕류도 있었는데, 처음 방문이라 가장 기본인 산뼈찜 소자와 계란볶음밥을 주문했어요. 평택 맛집 답게 태블릿으로 주문하게 되어 있어 메뉴 고르기도 편했네요. 음식이 나오자마자 우선 양에서 한 번 놀랐어요. 진짜 산처럼 쌓인 뼈 위에 숙주가 퐁퐁 올라가 있고, 국물이 바닥에 자박하게 깔려 있어 보는 순간 웃음이 나왔어요. 고기는 젓가락으로 슬쩍 집기만 해도 살이 뼈에서 부드럽게 분리됐고 퍽퍽함이 거의 없었어요. 국물은 묵직하면서 깊은 감칠맛이 올라오는 스타일이라 밥을 안 시켰으면 후회했을 것 같았어요. 간은 살짝 순한 편이라 계속 먹어도 질리지 않고, 딱 부드러운 고기 국물 조합이 잘 맞는 산뼈찜 맛집이란 생각이 들었네요.

볶음밥과 라면까지 완벽하게 마무리한 평택 저녁 맛집

기본 반찬은 김치, 고추 장아찌, 치킨무 정도로 심플했는데, 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 부족함은 없었어요. 계란볶음밥은 노랗게 잘 볶아져 나와서 고슬고슬하면서도 기름기가 과하지 않아 계속 들어갔어요. 남은 국물에 살짝 비벼 먹으니 또 다른 메뉴가 된 느낌이었어요. 어느 정도 뼈에 붙은 살을 다 건져 먹고 나서는 라면 사리를 넣어 한 번 더 끓였는데, 이때 국물이 진짜 절정이었어요. 이미 깊고 진한 국물에 면이 전분을 조금 풀어주면서 더 농도가 살아나서 숟가락과 젓가락을 같이 쓸 수밖에 없는 맛이었네요. 평택 맛집 중에서 이렇게 끝까지 재미있게 먹을 수 있는 구성은 오랜만이라, 자연스럽게 산뼈찜 후기까지 남기고 싶어졌어요.

전체적으로 양, 가격, 맛 모두 만족스러웠고 직원분들도 바로바로 챙겨줘서 기분 좋게 먹고 나왔어요. 진한 국물과 부드러운 고기 생각나면 다시 갈 것 같고, 얼큰한 뼈찜 당기는 날 선택지로 평택 맛집 산뼈찜을 머릿속에 확실히 저장해 두었네요.

#평택맛집 #평택맛집산뼈찜 #산뼈찜맛집 #산뼈찜후기 #평택저녁맛집 #부드러운고기국물 #평택산뼈찜 #서정리역맛집 #평택국물요리 #평택뼈찜맛집