유씨네본가누룽지삼계탕

유씨네본가누룽지삼계탕 증평점은 벨포레에서 차로 몇 분 안 되는 거리에 있고, 가게 앞과 건물 주변에 주차 공간이 넉넉해서 편했어요. 매일 10시 30분부터 21시까지 영업하고, 브레이크 타임 없이 쭉 운영하신다고 하네요. 점심 피크 시간만 살짝 피하면 웨이팅은 거의 없다고 해서 평소보다 조금 이른 저녁에 방문했어요. 문을 열고 들어가니 테이블 간격이 넓고 천장이 높아서 답답한 느낌이 없었습니다. 가족 외식, 단체 모임 많이 오는 증평 현지인 맛집이라는 말이 딱 맞더라고요.

누룽지삼계탕 한 숟갈, 구수함이 다 했다

메뉴판을 보니 기본 누룽지삼계탕이 1만5천원, 전복·능이·옻 삼계탕, 닭백숙, 오리백숙, 솥도리탕까지 선택지가 꽤 많았어요. 벨포레 다녀온 뒤라 너무 무겁지 않게 먹고 싶어서 누룽지삼계탕 2인으로 주문했습니다. 증평 맛집 추천 리스트에 항상 이름 올리는 데는 이유가 있겠지 싶었어요. 기본 반찬은 김치, 깍두기, 파김치, 고추, 절임류가 깔끔하게 나오고, 부족하면 셀프바에서 마음껏 가져다 먹는 시스템입니다.

잠시 뒤 뚝배기에 보글보글 끓으며 나온 누룽지삼계탕. 떠보니 녹두와 찹쌀이 듬뿍 들어 있어 죽처럼 걸쭉해요. 국물은 처음엔 간이 거의 안 돼 있어서 소금 살짝 넣어 먹으니 구수함이 확 살아납니다. 누룽지는 너무 딱딱하지 않고 적당히 쫀득해서 국물에 살짝 적셔 먹기 좋았고, 속은 고소하고 겉은 살짝 탄 향이 나서 숟가락이 계속 갔어요.

부드러운 닭고기와 단체 모임에 딱인 좌석

닭은 한 마리가 통째로 들어가 있는데, 젓가락만 살짝 대도 살이 발라질 만큼 푹 익어 있었어요. 퍽퍽한 가슴살도 전혀 건조하지 않고 촉촉해서 놀랐네요. 닭고기 한 점에 누룽지랑 밥, 녹두를 같이 올려 파김치랑 먹으니 이 조합이 왜 증평 벨포리 맛집답다는 말이 나오는지 알겠더라고요. 속이 전혀 부담스럽지 않고, 삼계탕 특유의 약재 냄새가 강하지 않아서 아이들이랑 어른들 모두 편하게 먹을 맛입니다. 옆쪽으로는 접이식 문으로 나뉜 단체석 홀이 따로 있어서 회식이나 가족 모임 오기 좋아 보여요. 증평 현지인 맛집 찾는 분들이라면 이런 좌석 구조도 꽤 만족하실 것 같아요.

배불리 먹고 나니 몸이 정말 따뜻해지는 느낌이라, 벨포레 다녀왔을 때 한 끼 챙기기 좋은 증평 벨포리 맛집이라는 생각이 들었어요. 국물까지 싹 비우고 나와서도 속이 전혀 부담스럽지 않았고, 가격 대비 푸짐해서 가족끼리 다시 오고 싶다는 이야기가 바로 나왔습니다.

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