원국수 얼큰칼국수 잔치국수 흑미김밥 만두

원국수집은 경북 구미시 고아읍 들성로 228, 들성지 바로 앞 큰길가에 있어서 찾기 쉬웠어요. 오전 10시부터 저녁 8시 30분까지 영업하고, 라스트 오더는 8시쯤이라고 하네요. 격주 일요일은 쉬는 날이라 구미국수맛집 찾아가실 땐 미리 휴무만 확인하면 될 것 같아요. 주차는 가게 앞 도로변이나 맞은편 공영주차장을 이용했는데, 점심 피크만 피하면 자리 잡는 데 큰 어려움은 없었습니다. 매장 안은 테이블석과 신발 벗고 올라가는 온돌 느낌 자리로 나뉘어 있어서 가족 단위 손님도 꽤 보였어요.

얼큰칼국수·잔치국수, 구미국수맛집이라 부를만한 한 그릇

메뉴판을 보니 잔치국수 7천 원, 얼큰칼국수 9천 원, 찐만두 5천 원, 흑미김밥 3천5백 원으로 적혀 있었어요. 구미맛집 치고 가격도 무난한 편이라 얼큰칼국수와 잔치국수를 하나씩, 흑미김밥과 찐만두를 함께 주문했습니다. 먼저 나온 건 맑은 국물의 잔치국수였는데, 멸치 향이 과하지 않고 담백해서 첫 인상부터 좋았어요. 면은 우리밀에 해초 가루를 섞어 48시간 숙성한 자가제면이라 그런지 입에 닿는 식감이 부드러우면서도 탱탱했어요. 조미료 맛이 확 치고 나오지 않고, 국물 끝에 살짝 남는 단맛이 기분 좋게 남네요.

흑미김밥과 찐만두, 구미맛집답게 국수랑 찰떡궁합

곧이어 테이블이 한가득 차도록 음식이 올라왔어요. 빨간 국물의 얼큰칼국수는 보기만 해도 속이 풀리는 느낌이었는데, 한 숟갈 떠먹자마자 왜 구미국수맛집 으로 소문났는지 알겠더라고요. 엄마가 끓여준 장칼국수 같은 칼칼함인데, 매운맛이 과하지 않아서 국물만 계속 떠먹게 돼요. 면은 조금 굵직하게 뽑혀서 국물 양념이 잘 붙고, 중간중간 들어 있는 애호박과 대파가 씹히면서 느끼함을 잡아줘요. 함께 나온 찐만두는 얇은 피 안에 속이 알차게 들어있는데, 한 입 베어 물면 육즙이 살짝 나오면서도 속이 기름지지 않아 잔치국수 국물이랑도 잘 어울렸어요.

흑미김밥은 사실 큰 기대 없이 시켰는데, 오늘 방문에서 가장 기억에 남는 메뉴였어요. 자른 단면을 보니 밥에 흑미가 골고루 섞여 은은한 보랏빛이 돌고, 안에는 단무지, 계란, 햄, 우엉, 오이, 당근이 꽉 차 있더라고요. 한입 먹자마자 고소함이 확 올라와서 얼큰칼국수 국물에 살짝 찍어 먹으니 조합이 정말 좋았어요. 고아읍맛집 찾는 분들이 흑미김밥을 꼭 같이 주문한다는 말을 들었는데, 이유를 알겠네요. 구미맛집 중에서도 국수에 김밥, 만두 세트로 이렇게 조화로운 곳은 흔치 않은 것 같아요.

들성지 산책 끝나고 들른 구미국수맛집 원국수집은 과하지 않게 맛있는 집이어서 마음에 들었어요. 국수, 흑미김밥, 만두까지 깔끔하게 비우고 나니 속도 편해서 다음에 또 생각날 것 같네요.

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