부산 60년전통 할매국밥

60년전통 할매국밥은 부산 동구 범일동, 중앙대로533번길 골목 안에 있어요. 지하철 1호선 범일역 7번 출구에서 걸어서 7~8분 정도라 찾기 어렵지 않네요. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 10시부터 19시까지, 일요일은 쉬는 범일동맛집입니다. 저는 점심 피하려고 11시 반쯤 갔는데도 이미 대기 줄이 있었어요. 다행히 회전이 빨라 20분 정도 기다리고 들어갔습니다. 차 가져가신다면 가게 바로 뒤쪽 가람주차장에 세우고, 계산할 때 말하면 30분 무료 주차권 줘서 부산범일동가성비맛집 느낌이 확 나요.

맑은 돼지국밥 국물, 생각보다 강한 한 방

안으로 들어가면 오래된 연두색 페인트 벽이랑 낡은 메뉴판이 눈에 먼저 들어와요. 테이블 간격은 좁은 편이라 꽤 시끌시끌한데, 이런 분위기 좋아하신다면 딱입니다. 메뉴는 돼지국밥·내장국밥·따로국밥 7000원, 수육백반 9000원, 수육 1만~3만원선. 요즘 물가 생각하면 진짜 부산범일동가성비맛집이에요. 저는 기본 돼지국밥이랑 수육 소짜를 시켰습니다. 국밥은 밥이 미리 토렴돼 나오는 방식이라 국물부터 한번 떠먹어 봤는데, 일반 돼지국밥처럼 뽀얗지 않고 곰탕처럼 맑은 스타일이에요. 그런데 향이 약하지 않고 돼지 누린내도 거의 없어서 깔끔하게 쭉 들어가네요. 간은 거의 안 돼 나와서 새우젓이랑 소금, 다대기 살짝 넣으니 딱 좋았습니다. 큼지막하게 썬 고기가 그릇 가득 들어 있어서 한 숟갈 뜰 때마다 고기가 걸리는 느낌이라 든든했어요. 범일동맛집이라고 불리는 이유를 알겠더라고요.

수육백반 강추, 부산범일동가성비맛집 인정

수육은 소짜를 시켰는데, 1만원 맞나 싶을 정도로 푸짐하게 나와요. 두께감 있게 썰린 고기에 비계랑 살코기 비율이 적당해서 씹는 맛이 좋아요. 따뜻할 때 부추무침이랑 같이 찍어 먹으니 고소함이 훨씬 살아납니다. 옆 테이블 손님들 대부분이 수육백반이나 수육을 하나씩은 시키는 걸 보니, 여기서는 돼지국밥이랑 수육을 세트로 즐기는 게 국룰 같은 느낌이에요. 김치랑 깍두기는 많이 익은 편이라 국물보다는 수육이랑 더 잘 어울렸습니다. 돼지국밥 한 그릇에 수육까지 곁들이니 가격 대비 만족감이 커서, 진짜 범일동맛집 중에서도 다시 올 만한 집이다 싶었어요. 맑은 국물 좋아하시면 따로국밥이나 수육백반으로 돼지국밥 스타일 다양하게 즐겨보시는 것도 좋겠습니다.

전체적으로 과한 향 없이 순하면서도 깊은 국물 맛이 인상적이어서 돼지국밥 좋아하는 입맛에 잘 맞았고, 수육은 일부러 다시 먹으러 오고 싶을 정도로 마음에 들었어요. 다음에 부산 오면 또 들를 생각이라 범일동맛집 중 한 곳은 이미 정해둔 셈입니다.

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