bhc 쏘이갈릭킹 핫이슈 한눈에

제가 주문한 매장은 인천 남동구 매소홀로 1123에 있는 bhc 매장이었고, 영업 시간은 오전 10시부터 새벽 1시 40분까지라 늦은 시간에도 여유가 있었어요. bhc 쏘이갈릭킹은 오리지널과 허니 두 가지 맛이 있는데, 저는 달짝한 간장 치킨이 궁금해서 허니 순살로 골랐습니다. 기본 가격은 2만 3천 원대, 순살로 바꾸면 2천 원이 추가되더라고요. bhc 앱에서 신메뉴 출시 기념 쿠폰을 자주 뿌려서, 주문 전에 한 번 꼭 확인해 보는 게 좋겠습니다. 배달은 저녁 피크 시간대였는데도 40분 안에 도착해서 치킨이 아주 뜨끈한 상태였어요.

간장·마늘 향 가득, 바삭함 살아있는 튀김옷

포장 박스는 숨구멍이 있어서 그런지 열자마자 김이 살짝 올라오는데도 튀김옷이 전혀 눅눅하지 않았어요. bhc 쏘이갈릭킹 허니는 진한 갈색 소스가 두껍게 덕지덕지 발라진 스타일이 아니고, 튀김 전체에 얇게 코팅된 느낌이라 색감부터 깔끔했네요. 튀김옷 반죽에 마늘이랑 깨가 들어가 있어서 한입 베어 물면 바삭하면서 고소한 향이 먼저 올라옵니다. 속살은 BHC 특유의 촉촉한 스타일이라, 육즙 꽤 살아있고 잡내도 없이 깔끔했어요. 허니 간장 소스는 너무 끈적이지 않고, 짭조름한 간장 맛이 앞에서 치고 나오고 뒤에 꿀 단맛이 살짝 따라와서 간장 치킨인데도 쉽게 물리지 않는 편이었습니다.

스윗 갈릭 소스 찍먹이 완성하는 bhc 쏘이갈릭킹

이 메뉴의 진짜 포인트는 같이 오는 스윗 갈릭 소스였어요. 기본 1개가 제공되는데, 개인적으로는 1마리에 2개는 있어야 한다고 느낄 만큼 손이 자주 가더라고요. 소스 질감이 마요네즈처럼 무겁지 않고 드레싱처럼 살짝 묽은 편이라 치킨에 가볍게 스며들어요. bhc 쏘이갈릭킹 한 조각을 그냥 먹으면 간장·마늘 맛이 또렷하게 느껴지고, 여기에 소스를 듬뿍 찍으면 단맛과 알싸한 마늘 향이 확 올라와서 완전 다른 메뉴처럼 변합니다. 간이 센 편이라 탄산수나 맥주랑 같이 먹으니까 조합이 꽤 좋았고, 남은 치킨은 다음 날 전자레인지에 살짝 데워서 밥이랑 같이 치밥으로 먹어도 간장 양념 덕에 맛있었어요.

이번에 먹어본 bhc 쏘이갈릭킹 허니는 간장 치킨 특유의 눅눅함을 잘 잡으면서도 마늘 향과 단짠 조합이 인상적이라 꽤 만족스러웠습니다. 다음에는 오리지널 버전도 꼭 먹어보고 싶을 만큼 마음에 들어서, 간장 베이스 치킨이 땡기는 날엔 다시 주문할 것 같네요.

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