갈마동 전마니 또 가버림… n번째 방문 찐단골 후기/부대찌개,모듬전먹음

전마니 갈마본점은 대전 서구 대덕대로 141-6 1층에 있어요. 큰길가라 위치 찾기 쉬운데 초행이신 분들은 버스 정류장 근처라 지도 찍고 오면 편해요. 매장은 오후 4시쯤부터 새벽까지 하는 편이고, 주말·비 오는 날엔 웨이팅 각오해야 해요. 차 가져가실 분들은 가게 앞 노상 주차나 근처 공영 주차장을 이용해야 해서, 주차는 살짝 불편한 편이었다는 점은 참고하면 좋겠어요. 저는 웨이팅 피하려고 평일 6시 전에 가는데 그때가 가장 여유롭고 분위기도 조용해서 음식 맛에만 집중하기 좋았어요.

모듬전 세트, 전으로 배 채우는 진짜 맛

이날도 모듬전+부대찌개 세트(3만 원대)로 주문했어요. 모듬전은 김치전, 꼬치전, 호박전, 소세지전, 동태전, 깻잎전, 동그랑땡, 육전, 버섯전까지 한 접시에 꽉 차게 나오는데, 딱 보는 순간부터 기름 냄새가 아니라 고소한 전 특유의 맛있는 향이 먼저 올라와요. 주문 즉시 부쳐줘서 겉은 바삭, 속은 촉촉한 맛이 진짜 좋아요. 특히 깻잎전이랑 육전은 살짝 식어도 풍미가 남아 있어서 계속 손이 갔어요. 전마다 식감이 달라 지루하지 않고, 간이 세지 않아서 막걸리 없이 먹어도 맛 균형이 딱 맞는 느낌이었어요.

부대찌개와 술 조합, 분위기까지 완벽했던 밤

세트로 같이 나오는 부대찌개는 국물이 진하고 칼칼해서 기름진 전 맛을 싹 잡아줘요. 햄, 소시지, 만두, 두부가 듬뿍 들어 있어서 건더기 건져 먹는 재미가 있더라고요. 라면 사리까지 넣어 끓이니 국물 맛이 더 깊어진 느낌이었어요. 엄청 자극적인 맛은 아니고, 밥 말아 먹기 좋은 집밥 스타일이라 전이랑 번갈아 먹기 딱이에요. 이날은 소주랑 막걸리까지 같이 시켰는데, 전에는 역시 막걸리가 찐이죠. 살짝 시원한 막걸리 한 잔에 전 한 점, 부대찌개 국물 한 숟갈이 이어지니 왜 제가 여기 단골이 됐는지 다시 느낌 왔어요. 내부는 나무 테이블에 소주 박스가 쌓여 있는 편안한 술집 분위기라, 시끌벅적하지만 불편하지 않고 그냥 동네 친구네 집에 모인 느낌이라 더 맛있게 느껴졌어요.

이번에도 모듬전은 늘처럼 만족스러운 맛이었고, 부대찌개도 든든해서 한 끼 제대로 챙긴 기분이었어요. 주차가 살짝 아쉬운 것 빼고는 갈마동맛집으로 계속 손꼽을 만한 곳이라 앞으로도 비 오는 날이면 또 생각날 것 같아요.

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