[전남/광양] 중마동 소갈비 해장국 뼈찜 ‘제주세호 해장국’

제주세호 해장국 광양점은 전남광양 중동 길호5길 9 1층에 있어요. 예전 중마동에서 옮겨와도 여전히 중마동맛집 찾는 사람들로 붐비더라고요. 평일과 일요일은 9시부터 21시까지, 토요일은 10시부터 14시까지만 해서 주말 저녁에 가면 헛걸음입니다. 전용 주차장은 없고, 바로 근처 공영주차장에 세워 두면 걸어서 2~3분이면 도착해요. 점심 피크인 12시 전이나 저녁 6시쯤 가면 웨이팅이 덜한 편이고, 자리가 빨리 돌아가서 생각보다 오래 기다리진 않았어요. 외관은 해장국집다운 담백한 간판이 눈에 먼저 들어옵니다.

깔끔한 제주 감성 인테리어와 기본찬

문 열고 들어가면 생각보다 내부가 넓고 테이블 간격도 여유 있어서 전남광양 가족 모임으로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 벽에 제주 사진들이 걸려 있고, 전체적으로 밝은 톤이라 해장국집 특유의 묵직한 분위기가 덜해요. 자리에 앉자마자 김치, 깍두기, 양파·고추와 쌈장, 간장 양념장이 차려지는데 하나같이 자극적이지 않고 깔끔했습니다. 특히 깍두기가 잘 익어 있어서 나중에 국물에 말아 먹으니 소갈비해장국이랑 잘 어울리더라고요.

소갈비해장국과 왕소뼈찜, 전남광양 제대로 한 상

이 집 대표 메뉴가 소갈비해장국(15000원)이라 일단 한 그릇 주문했고, 같이 간 일행이랑 나눠 먹으려고 왕소뼈찜도 추가했어요. 먼저 나온 건 뼈찜. 커다란 냄비에 소뼈가 산처럼 쌓여 나오는데 양에서부터 압도돼요. 살이 푹 익어서 젓가락만 대도 쉽게 떨어지고, 달짝지근한 양념에 은은한 불향이 올라와서 밥이랑 먹기 좋았습니다. 매운 정도는 보통으로 했는데, 많이 맵지 않고 뒤끝이 깔끔해서 계속 손이 갔어요. 대파랑 부추가 듬뿍 올라가 느끼함도 없었습니다.

곧이어 나온 소갈비해장국은 뚝배기 가득 국물이 부글부글 끓으면서 등장해요. 큰 소갈빗대 두 개가 통째로 들어가 있고, 그 사이사이에 선지, 당면, 콩나물, 부추가 꽉 차 있어서 전남광양 해장국맛집 소리 들을 만했습니다. 국물은 맵기보다 칼칼한 편인데, 일반 고추기름이 아니라 새싹보리랑 보리새우 넣어 만든 다대기라 그런지 뒷맛이 무겁지 않아요. 선지는 비린내가 거의 없고 부드러워서 평소 선지 잘 못 먹는 저도 편하게 먹었네요. 당면이랑 콩나물이 많이 들어 있어서 한 숟갈 뜰 때마다 씹는 맛이 있어서 좋았습니다.

전남광양에서 이렇게 진한 소갈비해장국을 먹을 수 있다는 게 괜히 든든해졌어요. 왕소뼈찜까지 곁들이니 뼈찜제주세호라는 이름이 괜히 붙은 게 아니구나 싶었습니다. 토요일은 영업 시간이 짧은 게 살짝 아쉽지만, 해장 필요한 날이면 다시 찾을 정도로 만족스러웠고, 다음에는 차돌 해장국이랑 섞어탕도 도전해 보고 싶네요.

전반적으로 국물 맛이 깔끔하고 고기 양도 넉넉해서 해장국맛집 찾는 분들에게 기억에 남을 곳이었어요. 전남광양에서 든든하게 한 끼 챙기고 싶을 때 제주세호 해장국은 재방문 의사 있는 집입니다.

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