미분당 동탄 쌀국수

제가 방문한 곳은 센트럴파크 근처 미분당동탄점이에요. 주소는 경기도 화성시 동탄공원로3길 4-13 1층 101호라 네이버 지도 찍고 가면 바로 찾기 쉬웠습니다. 영업시간은 11시부터 21시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이고 20시 30분 라스트 오더라 늦은 저녁이면 시간 한 번 더 확인해야 해요. 매주 화요일은 휴무라 그날은 피하는 게 좋겠습니다. 주차는 매장 앞은 거의 복불복이라, 동탄 센트럴파크 공영주차장에 대고 5분 정도 걸어가는 게 마음 편했어요. 저는 토요일 12시 반쯤 갔는데 키오스크에서 주문하고 5분 정도만 기다리고 바로 들어갔습니다.

조용히 먹기 좋은 미분당 내부 분위기

미분당 문 열고 들어가면 가장 먼저 눈에 들어오는 게 오픈 키친과 일렬로 쭉 놓인 다찌석이에요. 전체적으로 조명이 밝지만 과하지 않고, 벽에는 군더더기 없는 안내문만 붙어 있어서 번잡한 느낌이 없었습니다. 미분당은 원래 대화는 최소한으로 하고 식사에 집중하는 컨셉이라 그런지, 실제로 손님들끼리 떠드는 소리가 거의 없었고 숟가락 부딪히는 소리랑 조리하는 소리만 들려서 혼밥하기 딱 좋았어요. 의자 뒤에는 가방이랑 외투 걸 수 있는 옷걸이가 있고, 머리 위에는 해선장·칠리·핫소스, 그리고 머리끈이랑 마스크 걸이까지 있어서 세심하게 신경 썼다는 느낌이 들었습니다. 기본으로 준비해 주는 양파절임과 단무지, 따뜻한 차도 깔끔해서 시작부터 기분이 좋았네요.

양지쌀국수·양지차돌쌀국수 실제 맛 후기

키오스크 메뉴는 단순해서 선택하기 편했어요. 저는 깔끔한 국물을 좋아해서 양지쌀국수를, 같이 간 가족은 고기 듬뿍 먹고 싶다며 양지차돌쌀국수를 골랐습니다. 미분당 쌀국수는 그릇이 나오자마자 국물 향부터 확 올라오는데, 향신료는 강하지 않고 고기 육수 향이 먼저 느껴져서 호불호 없을 맛이에요. 양지쌀국수는 맑은 국물인데도 꽤 깊고 진해서 속이 편안하게 풀리는 느낌이었고, 양지는 얇게 찢어져 있어서 질기지 않고 부드럽게 씹혔습니다. 숙주와 쌀국수 면도 넉넉하게 들어 있어 중간에 면 리필을 굳이 안 해도 배가 꽉 찼어요. 양지차돌쌀국수는 그 위에 차돌이 듬뿍 올라가서 비주얼부터 압도적이었는데, 차돌에서 나오는 고소한 기름이 국물이랑 섞이니까 훨씬 진하고 묵직한 맛이 되더라고요. 저는 기본 그대로 담백하게 먹고, 가족은 칠리소스를 살짝 풀어서 매콤하게 먹었는데 두 가지 스타일 모두 잘 어울렸습니다. 1인 1식사 시 사리 추가가 무료라 면을 조금 더 달라고 해서 마지막까지 아쉽지 않게 먹었어요.

전반적으로 국물, 고기 양, 조용한 분위기까지 다 만족스러워서 해장이나 든든한 점심 생각날 때 또 올 것 같아요. 크게 아쉬운 점은 주차 정도라 미리 공영주차장 생각해 두고 간다면 재방문 의사 충분히 있습니다.

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