[수원/팔달구/화서동/화서역/한우/맛집] 화서역 맛집 양심소 스타필드 수원점

양심소 스타필드 수원점은 화서역 1번 출구에서 걸어서 5분 정도라 찾기 어렵지 않았어요. 주소는 경기 수원시 팔달구 수성로157번길 5-22 1층이고, 수원 스타필드 맛집 찾다가 자연스럽게 눈에 들어오는 자리입니다. 매장 앞에도 몇 대는 주차가 가능하지만, 대부분은 스타필드 주차장에 세우고 걸어오더라고요. 운영 시간은 매일 11시 30분부터 22시까지, 평일에는 15시부터 16시 30분까지 브레이크 타임이 있어서 저 시간만 피하면 돼요. 저는 주말 저녁 오픈 조금 지나서 갔더니 웨이팅 거의 없이 바로 들어갔고, 화서역 맛집 치고는 회전이 빨라서 줄이 있어도 크게 부담되진 않을 것 같았어요.

모던한 고기집 분위기와 편한 시스템

문 열고 들어가자마자 “여기 회식도 많이 하겠다” 싶은 깔끔한 인테리어가 먼저 보였어요. 수원 스타필드 맛집 글에서 많이 봤던 것처럼, 테이블마다 태블릿이 있어서 직원 부르기 편하고, 메뉴도 사진이 잘 나와 있어 선택하기 수월했습니다. 고기집인데도 환기가 진짜 잘 돼서 연기 냄새가 옷에 거의 안 배더라고요. 자리는 꽤 넓어서 최대 50~60명까지는 거뜬해 보였고, 가족 단위 손님도 많았어요. 반찬은 셀프 바로 리필하는 방식이라 눈치 보지 않고 파채랑 쌈 채소를 마음껏 가져다 먹을 수 있어 좋았네요. 화서동 맛집 중에서 이런 시스템 잘 갖춰진 곳이 많지 않아 더 만족스럽게 느껴졌어요.

한판 구성과 점심 특선까지, 가성비 인정

메뉴판을 보니 역시 한판 구성이 눈에 가장 먼저 들어왔어요. 저희는 양심소 한판 500g(약 5만4천원)과 차돌된장밥, 물냉면을 주문했습니다. 갈비살, 토시살, 뼈갈비살이 한 번에 나와서 수원 스타필드 맛집답게 구성은 탄탄했어요. 직원분이 초반에 불 세기랑 구워지는 정도만 잡아주시고 나머지는 알아서 먹기 편하게 내버려 두시는 스타일이라 편했네요. 고기는 전반적으로 기름기와 살코기 비율이 좋아서 질기지 않고 부드럽게 씹혔어요. 특히 갈비살이 적당히 쫄깃하면서도 육즙이 터져 나와서 소금만 살짝 찍어 먹어도 충분히 맛있었습니다. 토시살은 고소한 풍미가 강해서 파채랑 곁들여 먹으니 술이 생각나는 맛이었고, 뼈갈비살은 구울수록 고소함이 살아나서 마지막까지 불판을 못 비우겠더라고요. 사이드로 시킨 차돌된장밥은 살짝 칼칼하면서도 고기 기름 향이 올라와서, 고기 한 점 올려 같이 먹으니 그냥 순식간에 그릇이 비워졌어요. 물냉면은 자극적이지 않고 시원한 육수라 고기 먹고 입가심하기 좋았습니다. 수원 스타필드 맛집 여러 곳 가봤지만, 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 가성비 소고기 집으로 손에 꼽고 싶네요.

전체적으로 고기 상태나 양, 분위기까지 모두 만족스러웠고, 살짝 짭짤한 양념 베이스라 밥이 자꾸 당기는 점만 조절하면 더 좋겠다는 생각이 들었어요. 그래도 화서역 맛집, 화서동 맛집 찾는다면 저는 여기 양심소 스타필드 수원점은 가족 외식이나 친구 모임으로 다시 가보고 싶은 곳입니다.

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