[포항]항아리 숙성닭갈비 "부자옥 닭갈비 초곡점"

부자옥 닭갈비 초곡점은 포항시 북구 흥해읍 초곡지구로52번길 4-13 1층에 있어요. 매일 11시 30분부터 21시까지 영업하고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하면 될 것 같아요. 라스트 오더는 14시 10분, 20시 10분이고 월요일은 쉬는 날이에요. 주차장은 따로 없지만 가게 앞 길가에 차들이 많이 서 있고, 조금만 걸으면 공영주차장도 있어서 불편하진 않았어요. 주말 점심 피크 시간대에 갔는데 다행히 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 홀도 넓고 테이블 사이 간격도 괜찮아서 여유 있게 앉을 수 있었어요. 초곡에서 포항닭갈비 찾는 분들이 왜 여기 많이 온다는지 이해됐어요.

항아리 숙성이라 확실히 다른 닭갈비

메인은 철판닭갈비 1인 1만5천원짜리로 2인분 주문했어요. 이게 항아리 숙성 포항닭갈비 기본 메뉴라고 보시면 돼요. 주문하면 주방에서 미리 무쇠 주물판에 볶아 나오는데, 그래서 그런지 나오자마자 바로 먹기 좋게 잘 익어 있더라고요. 항아리에서 24시간 숙성했다는 설명을 보고 반신반의했는데, 닭이 진짜 부드러워요. 퍽퍽한 부분 없이 촉촉하고 잡내도 거의 못 느꼈어요. 양념은 너무 자극적이지 않고 매콤달콤한 스타일이라 먹다 보면 계속 젓가락이 가는 맛이에요. 기본으로 분모자랑 납작만두가 같이 들어 있어서 포항닭갈비인데도 살짝 떡볶이 같은 재미있는 식감이 나는 게 인상적이었어요.

셀프바, 라면 무한리필, 볶음밥까지 꽉 찬 구성

밑반찬은 셀프바에서 가져오는 방식이라 필요한 만큼만 가져다 먹을 수 있어요. 상추랑 깻잎, 쌈야채가 신선해서 닭갈비를 쌈 싸 먹기 좋았고, 양배추 샐러드랑 쌈무도 있어서 느끼함 잡아주기에 딱이었어요. 자리마다 묵사발을 한 그릇씩 주시는데, 이게 또 별거 아닌 것 같으면서 계속 생각나는 맛이더라고요. 시원하면서 새콤해서 닭갈비 사이사이 먹어주면 입이 한 번 리셋되는 느낌이에요. 라면은 셀프 코너에서 신라면, 열라면 골라서 끓여 먹을 수 있는데, 이게 무료라서 포항맛집 부럽지 않은 가성비 느낌이었어요. 닭갈비 먹다가 라면 한 젓가락 딱 먹으면 다시 속이 달아나죠. 마무리는 볶음밥으로 1인분만 시켰는데도 둘이 나눠 먹기 딱 좋았어요. 남은 양념에 밥이랑 김, 콩나물 넣고 볶아주시는데 살짝 눌어붙은 부분까지 싹 긁어 먹게 되더라고요. 한국인은 닭갈비 먹고 볶음밥 안 먹으면 섭섭하잖아요.

오랜만에 초곡 가서 찾은 닭갈비맛집 치고는 만족도가 꽤 높았어요. 항아리 숙성 덕분인지 닭이 부드럽고 양념 맛도 깊어서 포항닭갈비 중에 손에 꼽을 만큼 기억에 남았고, 넓고 깔끔한 가게 분위기 덕에 다음에 또 생각나면 재방문할 것 같아요.

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