망원동 함반 방문후기

함반은 합정역 8번 출구에서 걸어서 4분 정도, 행정구역은 합정이지만 체감상 완전 망원동 맛집 동선 안이라 망원에서 카페 돌다가 오기 좋았어요. 매장은 바 테이블만 있는 아담한 공간이라 캐치테이블 원격 웨이팅이 거의 필수 같네요. 저는 토요일 12시 반쯤 미리 걸어두고 2시 20분쯤 입장했어요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 저녁까지인데, 재료 소진 후 일찍 마감하는 날도 있다 하셔서 브레이크 타임 없이 빨리 가는 게 안전해 보였습니다. 합정역데이트합정분위기합정맛집추천 찾는 분들 사이에서 유명한 이유가, 조명도 은은하고 우드톤 인테리어라 좁지만 답답한 느낌은 덜했어요. 대신 숯불 향이 옷에 꽤 많이 배는 편이라, 아끼는 코트는 두고 오는 걸 추천하고 싶네요.

대표 메뉴 모아함반, 세 가지 고기 한 번에 즐기기

처음 방문이라 모아함반을 2인으로 주문했어요. 모아함반후기를 찾아보니 처음이면 이걸로 가라는 말이 많기도 했고, 닭·돼지·소고기 함박을 한 피스씩 다 맛볼 수 있어서 선택장애일 때 딱입니다. 자리 앞 철판에 하나씩 바로 구워서 올려주는데, 먹는 속도에 맞춰 다음 고기를 구워주셔서 식사 리듬이 정말 편했어요. 밥은 철원 오대쌀을 쓰고, 뒤쪽 밥솥에서 셀프로 리필 가능하고 장국도 계속 추가해 주셔서 망원동 맛집 중에서도 가성비가 꽤 괜찮다고 느꼈어요. 닭고기 함박은 연골이 들어가서 오도독 식감이 있고 레몬소금, 바질 소스에 찍어 먹으니 깔끔하게 떨어지는 맛이었어요. 돼지 함박은 항정살로 만들어서 겉은 살짝 바삭, 안은 육즙이 진짜 많이 나와요. 표고와사비, 사천풍 소스랑 같이 먹으면 고기 느끼함이 싹 잡혀서 계속 손이 갔습니다.

소고기 함박과 노른자 타래간장의 마무리 한 숟갈

마지막 소고기 함박이 오늘의 1등이었어요. 소갈비살로 만든 패티라 그런지 포크로 살짝 눌렀을 때 육즙이 주르륵 흘러나오는 게 눈으로 봐도 행복하더라고요. 간이 세지 않아서 그냥 먹어도 맛있는데, 직원분이 계란 노른자랑 타래 간장을 비벼서 밥에 얹고 소고기 함박을 올려 먹어보라고 추천해 주셨어요. 이 조합이 진짜… 입안에서 고소함이 폭발해요. 반 정도는 소스에 찍어 먹고, 남은 건 아예 함박덮밥처럼 비벼 먹으니 한 그릇이 순식간에 사라졌습니다. 옆 자리 커플은 함반 2인 세트에 방울양배추치즈구이까지 추가했는데, 치즈 구운 냄새 때문에 다음엔 꼭 세트로 먹어봐야겠다 싶었어요. 고기 구워지는 모습이 다 보이는 구조라 합정역데이트합정분위기합정맛집추천 찾는 분들에게 망원동 맛집 루트로 꽤 괜찮은 선택지 같네요. 망원동 맛집 고민될 때 한 번쯤 줄 설 가치는 충분했습니다.

웨이팅이 길고 고기 냄새가 많이 배는 건 분명 아쉬웠지만, 고기 퀄리티랑 소스 조합, 서비스까지 모두 만족스러워서 재방문 의사는 확실해요. 다음에는 모아함반후기에 이어 소고기 함박만 잔뜩 먹으러 또 갈 생각입니다.

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