[거창] 가조온천 근처 든든한 한식 맛집 "채연면옥" 신메뉴 한우 불고기전골

채연면옥은 가조온천 맛집 중에서도 바로 앞에 보여서 찾기 쉬운 곳이에요. 경상남도 거창군 가조면 온천길 156, 1층에 편의점이 있고 그 건물 2층에 있어요. 엘리베이터는 없어서 계단으로 올라가야 합니다. 영업시간은 오전 10시 30분부터 밤 9시까지, 오후 3시부터 5시까진 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 기다려야 해요. 매주 목요일은 쉬는 날이라 가조온천 맛집 찾으시는 분들은 이 날만 피하면 됩니다. 저는 토요일 오후 5시 조금 넘어서 도착했는데 이미 방 쪽은 단체 손님으로 거의 찼고, 홀도 금방 채워져서 웨이팅 생기더라고요.

아기자기한 실내 분위기와 메뉴 선택 이유

홀은 창이 넓어서 백두산천지온천 쪽 뷰가 싹 들어와요. 테이블 간격도 넉넉해서 가족끼리 오기 좋은 거창 한식 맛집 느낌이었어요. 좌식이 아닌 의자 테이블이라 오래 앉아도 편했고, 방 형태의 큰 룸도 있어서 단체 회식 자리로도 좋아 보였어요. 저는 이날 한우 불고기전골 2인분에 육전냉면, 왕만두를 추가했어요. 가조온천 맛집 중에 고기 굽는 곳도 많지만, 온천 후에는 그냥 끓여서 먹는 전골이 훨씬 편하거든요. 특히 채연면옥 신메뉴라고 하니 안 시켜볼 수가 없었습니다. 기본찬은 나물, 김치, 장아찌, 샐러드 등 깔끔하게 여러 가지가 나오는데 간이 세지 않아서 전골 국물이랑 섞어 먹기 좋았어요.

신메뉴 한우 불고기전골과 사이드 메뉴 솔직 후기

한우 불고기전골은 커다란 전골 냄비에 소고기와 각종 버섯, 배추, 파, 당면이 정말 꽉 찼어요. 끓기 시작하면서 국물을 한 숟갈 떠먹었는데, 자극적인 단맛이 아니라 은은한 단짠에 고기향이 진하게 올라와서 딱 제 스타일이었어요. 고기는 최상급 한우라고 하더니 질기지 않고 부드럽게 술술 넘어가네요. 버섯이랑 채소가 많이 들어가서 국물 맛이 점점 더 시원해지고, 밥 한 공기 말아서 먹으니 가조온천 맛집으로 왜들 많이 찾는지 알겠더라고요. 사이드로 시킨 육전냉면은 살얼음이 송송 떠 있는 육수에 육전이 넉넉히 올라와 있었는데, 고기 먹은 뒤에 매콤시원하게 입가심하기 딱 좋았어요. 왕만두는 사실 기대 안 했는데, 속이 알차게 꽉 차 있어서 둘이 나눠 먹으니 꽤 든든했습니다. 전반적으로 음식이 과하게 세지 않고 담백해서 부모님 모시고 와도 좋겠다는 생각이 들었어요. 이런 구성이라면 거창 가볼만한 맛집으로 충분히 추천할 만하고, 가조온천 맛집 리스트에 넣어두고 다음엔 한우 육회비빔밥도 꼭 먹어보고 싶네요.

온천으로 몸을 풀고 바로 앞에서 제대로 된 한식 한 상을 먹으니 하루 일정이 딱 마무리되는 기분이었어요. 살짝 아쉬웠던 점이라면 브레이크 타임 직후라 준비 소리가 조금 분주했지만, 음식 맛이 워낙 깔끔해서 가조온천 맛집 찾는다면 채연면옥은 재방문 의사가 확실한 곳입니다.

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