연희동 바이인시즌 내돈내산 후기

연희동 바이인시즌은 연희동 사러가 쇼핑센터 1층 한쪽에 조용히 자리하고 있어요. 간판이 막 화려하진 않은데, 유리 창 너머로 보이는 화이트톤 인테리어랑 병들 줄지어 선 냉장고가 너무 예뻐서 그냥 지나치기 힘들더라고요. 오전 10시에 문 열고 밤 9시까지 운영하는데, 저는 웨이팅 피하려고 11시쯤 갔어요. 이미 두 테이블은 차 있어서 살짝 조마조마했지만 바로 앉을 수 있었어요. 내부는 2인 테이블 네 개 정도라 아담한 편이에요. 오픈 키친이라 사장님이 제철 식재료 손질하는 모습이 그대로 보여서, 진짜 동네 수제 식료품점에 온 느낌이었어요.

제철 넥타·피클 천국, 보고만 있어도 배부른 바이인시즌 쇼케이스

자리 잡고 메뉴 고르기 전에 매장부터 한 바퀴 돌았어요. 바이인시즌 큰 냉장 쇼케이스에 피클, 넥타, 소스, 크림치즈가 층층이 쌓여 있는데 색감이 진짜 예뻐요. 고구마 레몬 피클, 토마토 마리네이드 같이 평소에 보기 힘든 조합도 많아서 구경만 해도 시간이 훌쩍 가요. 병마다 손글씨 라벨이 붙어 있어서 더 정성스러운 느낌이고요. 요리 좋아하시는 분들은 여기서 시간 순삭될 것 같아요. 저는 유자 간장이랑 유즈코쇼, 그리고 나중에 집에서 파스타 해 먹으려고 당유자 연어소보로 소스까지 몇 개 골라 담았어요.

속 편한 브런치, 파스타 두 가지와 웰컴 티까지 솔직한 바이인시즌 후기

연희동 맛집 후기를 찾아보니 브런치는 꼭 먹어보라 해서 친구랑 파스타 두 가지를 골랐어요. 저는 당유자 연어소보로 크림파스타, 친구는 바질 라구 파스타로 주문했어요. 식사 주문하면 따뜻한 차를 먼저 내주는데, 잔에 통째로 들어 있는 잎이 인상적이었어요. 향이 강하지 않고 은은해서 식사 전에 속을 싹 정리해 주는 느낌이랄까요. 메인 요리는 나오자마자 비주얼에 한번 놀라고, 양에 한 번 더 놀랐어요. 푸실리 면 사이사이에 연어소보로 크림이 잘 스며 있어서 포크로 푹 떠먹기 좋았고, 유자 향이 올라오면서 느끼함은 거의 없었어요. 대신 간이 세지 않아서 자극적인 파스타 좋아하신다면 조금 심심할 수도 있어요. 바질 라구 파스타는 토마토 소스 베이스에 바질 향이 더해져서 훨씬 익숙한 맛이었어요. 옆에 나온 호밀빵이랑 리코타 치즈를 같이 얹어 먹으니까 진짜 여행 와서 먹는 브런치 느낌이 났어요.

달달한 디저트도 궁금했지만 배가 꽤 차서 이번 연희동 바이인시즌 내돈내산 후기는 브런치까지만 맛봤어요. 대신 수제 식료품 몇 개를 챙겨와서 집에서 또 한 번 즐겼다는 점이 이곳의 매력인 것 같아요. 바이인시즌 플레이트와 밤 판나코타는 다음에 꼭 먹어보려고요. 전반적으로 조용히 수다 떨기 좋은 분위기라 데이트나 친구랑 여유로운 브런치 하기에 딱이에요.

개인적으로는 속이 편해서 좋았고, 가격이 살짝 높은 대신 제철 재료 써서 만든다는 걸 생각하면 이해되는 편이었어요. 담백하고 건강한 맛 좋아하시면 연희동 바이인시즌, 계절 바뀔 때마다 한 번씩 생각날 만한 곳이라 또 갈 의사 충분히 있어요.

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