부산 미진축산 명지네오점 방문후기

미진축산 명지네오점은 네오스퀘어 1층, 건물 주차 4시간 지원이라 차 끌고 가기 편했어요. 영업시간은 오후 늦게까지라 늦은 저녁에도 여유롭습니다. 자리 잡고 보니 테이블 간격이 넓어서 회식이나 가족모임도 부담 없겠더라고요. 메뉴판을 보니 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살 포함한 세트 구성이 다양했는데, 저는 돼지모듬세트에 생삼겹살, 이베리코꽃목살을 추가 주문했어요. 100g 기준 가격이 부담 없어서 양 걱정 안 하고 눌러 담았습니다.

불판 옆으로 기본 반찬이 촘촘하게 깔리는데, 이 집은 진짜 반찬많음 느낌이 강했어요. 명이나물, 각종 장아찌, 김치에 치즈까지 나오고, 모자라면 셀프파 챙겨 먹으라고 안내해주시더라고요. 고기 올리기 전부터 상이 꽉 차니까 괜히 기분이 좋아졌습니다.

소생갈비살과 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살의 조합

고기 좋아하는 입장에서 그냥 지나칠 수 없던 소생갈비살도 주문했어요. 살짝 양념 입힌 소생갈비살 비주얼이 미쳤습니다. 불판에 먼저 올려 지글지글 구워 먹으니 육즙이 가득 나오는데, 기름기만 잔뜩이 아니라 고소한 맛이 길게 남더라고요. 소생갈비살은 소금 살짝 찍어 먹는 게 제일 좋았고, 셀프파 듬뿍 올린 쌈에도 잘 어울렸어요. 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살과 번갈아 먹으니 소고기·돼지고기 다 먹는 재미가 있네요.

메인으로 나온 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살은 확실히 색부터 달랐어요. 이베리코꽃목살은 마블링이 촘촘하고 두툼해서 구우면 겉은 바삭, 안은 촉촉한 식감이 살아납니다. 생삼겹살은 지방과 살코기 비율이 좋아서 질기지 않고 담백했어요. 잘라서 한입 먹으니 육향이 진하게 올라와서 괜히 고기만 집중하게 되네요.

불판 한가득 구워 놓고 치즈퐁듀까지 같이 녹여 찍어 먹으니 고소함이 배가돼요. 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살 조합이 생각보다 느끼하지 않고, 셀프바 김치랑 같이 먹으면 끝도 없이 들어갑니다. 반찬많음 덕분에 계속 새로운 조합으로 먹을 수 있어 지루할 틈이 없었어요.

차돌된장찌개와 후식 아이스크림, 스팸도시락까지

고기를 어느 정도 비우고 나니 뜨끈한 국물이 생각나서 차돌된장찌개를 주문했어요. 차돌이 아낌없이 들어 있고 국물도 진한 편이라 밥 한 공기 그냥 비워지더라고요. 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살 기름진 맛을 잡아줘서 마무리로 딱 좋았습니다. 사이드로 나온 스팸도시락은 약간 분식집 감성인데, 노른자 반숙 달걀과 김가루가 올려져 있어서 한입 먹는 순간 추억 돋는 맛이었어요.

고기집에서 후식 아이스크림 챙겨 먹는 재미도 빠질 수 없죠. 셀프바 한쪽에 아이스크림이 준비돼 있어서, 차돌된장찌개로 속을 달랜 뒤 후식 아이스크림으로 입가심하니 완벽한 코스였어요. 스팸도시락까지 더하니 진짜 배가 터질 만큼 먹고 나왔습니다. 신규오픈 이베리코꽃목살 생삼겹살, 소생갈비살, 차돌된장찌개, 후식 아이스크림 스팸도시락까지 한 자리에서 다 해결되니 만족도가 높았어요.

전체적으로 고기 질이 좋고, 셀프파 포함 셀프바가 잘 되어 있어 가성비가 꽤 괜찮은 곳이었어요. 아쉬웠던 점을 굳이 꼽자면 인기 시간대에는 웨이팅이 좀 있을 것 같다는 정도고, 저는 재방문 의사 100퍼센트입니다.

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