종로5가맛집 평원숯불갈비 | 종로 야장에서 먹는 돼지갈비 최고!

평원숯불갈비는 서울시 종로구 종로39길 29, 동대문역 10번 출구에서 걸어서 5분 정도라 찾기 쉽습니다. 영업시간은 평일 낮 11시부터 밤 11시까지이고, 라스트오더는 9시 30분이라고 해요. 따로 브레이크타임은 없지만 저녁 7시 전후가 제일 붐비는 시간이라 웨이팅을 피하려면 6시 전에 가는 걸 추천해요. 가게 앞 길가에 야외 테이블이 길게 깔려 있어서 정말 전형적인 종로 맛집 야장 느낌이에요. 노란 간판에 오래된 간판 조합이 딱 노포 감성이라, 숯불 피우는 냄새와 함께 종로 돼지갈비 골목 분위기를 정말 제대로 살려줍니다.

숯불돼지갈비와 쫄깃살, 평원숯불갈비 대표 메뉴

메뉴는 단출한 편인데 숯불돼지갈비 15000원, 쫄깃살 15000원이 핵심이에요. 저는 종로5가 숯불갈비 맛을 보러 간 거라 돼지갈비 2인분에 쫄깃살 1인분을 추가했어요. 돼지갈비는 숯불에 초벌이 되어 나와서 테이블에서 한 번만 더 구워주면 금방 먹을 수 있고, 양념이 잘 배어 있어 색부터 식욕을 자극하네요. 쫄깃살은 마블링이 예쁜 특수부위라 직원분이 너무 바짝 안 굽는 게 좋다고 살짝 설명도 해주셨어요. 기본 반찬으로 양념게장, 고추절임, 양파장아찌, 김치, 상추가 나오는데 다 집밥 느낌이라 평원숯불갈비 고기를 더 살려주는 조합이에요.

숯불 향 가득한 종로 돼지갈비 한 점의 힘

불판에 올리니 평원숯불갈비 이름값답게 숯향이 확 살아나요. 돼지갈비는 겉은 살짝 바삭하게, 속은 촉촉한 식감이라 양념만 찍어 먹어도 질리지 않아요. 달콤짭짤한 양념이라 소주, 맥주 둘 다 잘 어울리고, 고추절임이랑 같이 먹으면 느끼함이 싹 잡혀요. 쫄깃살은 겉을 살짝만 익혀 소금에 콕 찍어 먹었는데, 이름처럼 쫀득하면서도 육향이 진해서 평원숯불갈비 오길 잘했다 싶었어요. 중간에 나온 통 버섯도 함께 구워 먹으니 향이 꽤 진해서, 고기 사이사이 입을 리셋해주는 느낌이었네요. 마지막에는 비빔냉면이랑 차돌 된장찌개를 시켜서 마무리했는데, 비냉은 고기랑 섞어 먹기 딱 좋고 된장찌개는 차돌이 많이 들어가 국물이 진해서 밥 한 공기 금방 비우게 되는 맛이었어요.

평원숯불갈비는 엄청 특별한 퓨전 맛집 느낌보단, 야장에서 숯불 향 올려가며 편하게 먹기 좋은 종로 맛집이에요. 살짝 시끄럽고 연기도 꽤 나지만 이 분위기 때문에라도 다시 종로5가 숯불갈비 생각나면 또 찾아갈 것 같아요.

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