간판없는고기집 삼겹살과 냉면

제가 간 곳은 원동 쪽에 있는 오산고기집 간판없는고기집이에요. 매일 16시부터 23시까지 운영하고, 브레이크 타임은 따로 없다고 하더라고요. 평일 저녁 7시쯤 갔는데 웨이팅 10분 정도 있었고, 사장님 말로는 주말 저녁이 특히 붐빈다네요. 내부는 정육식당 느낌이라 테이블 사이가 넓고, 셀프바가 한쪽에 있어서 반찬이랑 쌈은 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있었어요. 연기 잘 빠지는 편이라 옷에 냄새가 심하게 배지는 않았습니다.

가성비 좋은 오산삼겹살과 반찬 구성

오산고기집 중에서도 가격이 꽤 착한 편이었어요. 한돈 삼겹살 150g이 1만 원대 초반이라 2인 기준으로 삼겹살 3인분이랑 항정살 1인분을 주문했습니다. 오산삼겹살이라고 부를 만큼 삼겹살이 두툼하게 썰려 나오는데, 색도 맑고 지방이 고르게 퍼져 있어서 보기만 해도 기대가 됐어요. 불판 옆 칸에 김치, 콩나물, 고사리를 넣고 함께 구워 먹는 스타일이라 고기 굽는 동안 옆에서 반찬들이 지글지글 익는 소리가 엄청 자극적이었네요. 삼겹살은 겉은 노릇하고 안은 촉촉하게 익어서 소금만 살짝 찍어 먹어도 고소함이 확 올라왔어요. 항정살은 쫀득하면서도 기름기가 과하지 않아 끝까지 물리지 않았습니다.

삼겹살 이후 물냉면과 비빔냉면까지 한 번에

고기를 어느 정도 먹고 나서는 직원분 추천으로 물냉면과 비빔냉면을 하나씩 시켰어요. 이 집은 삼겹살이랑 냉면 조합으로 유명하다고 해서 오산삼겹살 팬이라면 꼭 먹어봐야 할 메뉴 같았습니다. 물냉면은 살얼음이 둥둥 떠 있고 국물이 맑으면서도 살짝 새콤해요. 기름진 입안을 시원하게 씻어주는 느낌이라 삼겹살 한 점 올려서 같이 먹으니 진짜 잘 어울렸어요. 비빔냉면은 양념이 많이 맵지 않고 참기름 향이 은은하게 올라와서, 일반 냉면보다 고기랑 더 잘 맞는 느낌이었네요. 면발도 너무 질기지 않고 쫄깃해서 끝까지 늘어지지 않았습니다. 마지막엔 된장찌개까지 시켜서 밥 살짝 말아 먹었는데, 국물이 진해서 마무리로 딱 좋았어요.

고기 질, 가격, 냉면까지 모두 기대 이상이라 오산고기집 중에선 다시 가고 싶은 곳으로 바로 저장했어요. 다음에는 인원 더 모아서 다른 부위도 주문해 보고 싶을 정도라 재방문 의사는 확실합니다.

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