의정부 양다리 맛집 회식 비주얼부터 이 떡벌어지는 양다리구이 예약필수

대상하이샤브꼬치성은 의정부동 시장 골목 안쪽, 간판만 보면 살짝 노포 느낌인데 안으로 들어가면 넓은 홀과 칸막이 좌석이 쭉 이어져 있어요. 중국인 손님들이 정말 많아서 사방에서 중국어가 들리고, 사장님과 직원분들도 중국어와 한국어를 모두 능숙하게 쓰는 분위기라 현지 식당에 온 느낌이 납니다. 저희는 6명이라 미리 전화로 양다리구이 예약을 했고, 2kg 정도면 충분하다고 추천해 주셨습니다. 이 집 의정부 양다리는 1kg에 약 5만 원 선이라 4인 이상 회식 맛집으로 부담이 덜하네요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 22시 30분까지, 일요일은 21시까지라 저녁 모임 잡기 좋습니다. 웨이팅을 피하려면 6시 전이나 8시 이후가 안정적이라고 해요. 아래 사진처럼 메뉴판이 벽을 가득 채우고 있어서 고르는 재미도 있어요.

의정부 양다리 회식, 상다리 휘는 중국 요리 라인업

양다리만 먹기 아쉬워 어향가지, 꿔바로우, 양탕까지 같이 주문했어요. 벽 한쪽에는 각종 중국 본토 요리 사진이 꽉 차 있는데, 양꼬치맛집답게 소양볶음부터 건두부볶음, 지삼선까지 없는 게 없습니다. 양다리뿐 아니라 양꼬치 맛집으로도 유명해서 꼬치류 테이블이 따로 돌아가고 있더라고요. 이런 구성이 의정부 양다리 회식을 더 풍성하게 만들어 줘요. 밑반찬으로 짜사이와 땅콩이 나오고, 주문한 어향가지는 겉은 살짝 튀겨져 바삭한데 속은 부드러워서 계속 젓가락이 갔습니다.

서비스로 내어주신 양탕은 담백한 국물에 양고기 덩어리가 툭툭 들어 있어, 양다리 나오기 전 속을 살짝 달래기 좋았어요. 냄새가 전혀 없어서 양 초보들도 부담 없이 먹을 수 있는 맛입니다.

숯불 위 도는 의정부 양다리, 비주얼이 끝

드디어 오늘의 주인공이 등장했습니다. 숯이 빨갛게 달궈진 그릴 위에 통째로 꽂힌 의정부 양다리가 올려지는 순간, 모두 휴대폰부터 꺼내 들었어요. 겉은 갈색으로 바삭하게 익었는데 기름이 지글지글 떨어지며 향이 확 올라옵니다. 초벌이 된 상태라 금세 노릇노릇해지고, 직원분이 전용 칼과 포크로 겉부터 얇게 썰어 주셔서 바로 먹기 좋았어요.

살짝 붉은 기가 남았을 때 먹으라고 알려주시는데, 그 말대로 먹으니 진짜 부드럽습니다. 잡내도 거의 없고, 겉은 바삭 속은 촉촉한 전형적인 겉바속촉 양다리 맛집 느낌이에요. 중간중간 직원분이 다시 살을 발라 주셔서 뼈만 남을 때까지 알차게 먹었습니다.

얇게 썬 고기는 쯔란 가루에 콕 찍어 먹으면 고소함이 확 살아나요. 소금만 찍어도 맛있지만, 이 집 의정부 양다리는 쯔란이랑 먹어야 진짜 매력이 터집니다. 꿔바로우도 같이 시켰는데, 튀김옷이 두껍지 않고 바삭해서 술안주로 더할 나위 없었어요. 양꼬치맛집이라 그런지 튀김도 과하지 않고 깔끔한 편입니다.

양고기 좋아하는 입장에서 의정부 양다리 통구이를 이렇게 배부르게 먹어 본 건 처음이네요. 비주얼도 맛도 회식 맛집으로 손색없지만, 주차가 전부 유료라 이 점은 조금 아쉬웠습니다. 그래도 다음 회식도 양다리구이 예약해서 또 오자고 모두가 합의할 만큼 만족스러운 자리였어요.