퇴근하고 성수역 쪽 걸어가다 골목에 웨이팅 줄이 길게 늘어서 있길래 따라가 봤어요. 벽돌 건물 사이로 노란 조명이 새어 나오고, 작은 간판에 BEP라고 적힌 가게가 보였는데 줄 선 사람들 표정이 다 기대 가득하더라고요. 쌀국수 좋아하는 저로선 그냥 지나칠 수가 없어 바로 줄에 합류했습니다.
벱은 성수역 4번 출구에서 걸어서 5~6분 정도 되는 골목에 있어요. 붉은 벽돌 외벽에 작은 BEP 글자만 있어서 그냥 보면 카페 같지만, 성수쌀국수 찾는 사람들 사이에서는 이미 유명한 곳입니다. 매일 11시부터 9시까지 열고, 3시부터 5시까지는 브레이크 타임이에요. 주차장은 따로 없어서 성수쌀국수 먹으러 간다면 지하철이나 근처 공영주차장 이용해야 합니다. 웨이팅은 매장 앞에서 등록하는데, 캐치테이블 패드에 이름이랑 인원, 먹을 메뉴까지 같이 적어야 해요. 일행 전원이 와야 입장 가능하니 성수웨이팅맛집인 걸 감안하고 시간 맞춰 모이는 게 좋아요.
자리에 앉자마자 양지차돌 쌀국수를 주문했어요. 벱은 소뼈랑 돼지뼈를 아침마다 오래 끓여서 육수를 만든다고 하는데, 국물을 한 숟갈 마시자마자 왜 성수쌀국수로 소문났는지 알겠더라고요. 기름지지 않고 맑은데 깊은 맛이 확 올라와요. 고기는 얇게 썰린 양지와 차돌이 듬뿍 들어 있고, 숙주랑 양파도 넉넉해서 씹는 맛이 좋아요. 면은 너무 무르지 않고 쫄깃해서 끝까지 퍼지지 않았어요. 테이블마다 준비된 스리라차랑 달콤한 소스를 섞어서 넣으면 매콤한 맛이 더해져서 국물이 확 달라집니다. 향이 강한 편이 아니라 베트남 음식 처음 도전하시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 성수베트남음식 집이에요.
같이 간 친구는 해산물 볶음밥을 시켰는데, 검은 접시에 담겨 나와서 비주얼부터 식욕을 자극해요. 밥알이 하나하나 고슬고슬하고, 새우랑 오징어가 넉넉하게 들어 있어요. 옆에 나오는 소스를 살짝 뿌려 비비면 은은한 단맛이 올라와서 자꾸 손이 가네요. 저는 쌀국수에 볶음밥, 샐러드까지 한 번에 올려놓고 먹었는데, 국물 한 숟갈, 밥 한 숟갈 번갈아 먹으니 조합이 너무 좋았어요. 이렇게 구성하면 성수데이트코스추천 메뉴로도 손색이 없겠죠. 여러 메뉴를 조금씩 나눠 먹기 좋은 양이라 둘이 가도 다양한 맛을 즐길 수 있어요.
마무리로 스리라차를 더 뿌려가며 면을 싹 비웠는데, 마지막 한 입까지 국물이 깔끔해서 전혀 안 부담스러웠어요. 성수쌀국수 좋아하신다면 소스 조합 바꿔가며 자신만의 맛을 찾는 재미도 쏠쏠합니다. 조명도 은은하고 바 자리도 있어서 성수핫플 느낌 제대로 나는 성수베트남음식 집이었어요.
이렇게 성수쌀국수로 유명한 벱에서 국물, 볶음밥, 사이드까지 한 상 가득 즐기고 나니 왜 성수웨이팅맛집으로 알려졌는지 알 것 같았어요. 골목 안 감성 있는 공간에서 편하게 앉아 따끈한 쌀국수를 먹으니 성수데이트코스추천 장소로 기억에 남네요.
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