[신사역 맛집] 가로수길 신사 삼겹살 추천, 고반식당

고반식당 가로수길점은 서울 강남구 강남대로156길 34, 신사역 8번 출구에서 직진 후 골목만 한 번 꺾으면 나와서 길 찾기 쉬워요. 평일은 월요일 16시 오픈, 화요일부터 금요일은 14시부터 24시까지, 주말에는 12시부터 24시까지라 늦은 점심이나 밤 늦게까지 신사 삼겹살 먹기 좋습니다. 저녁 피크 시간에는 대기가 꽤 있는 편이라 네이버 예약하고 가는 걸 추천해요. 자차로 가면 매장 앞 발렛이 5천 원 정도라 신사 회식 자리 잡기에도 편한 구조입니다. 아래 사진처럼 안쪽 홀에서 야외까지 이어지는 구조라 날 좋을 땐 신사역야장 감성도 살짝 느껴져요.

직원분이 끝까지 구워주는 신사 삼겹살 퀄리티

자리에 앉자마자 반찬이 쫙 깔리는데, 고사리랑 명이나물, 갓김치, 백김치에 소스만 해도 6가지 넘게 나와서 처음부터 테이블이 꽉 찹니다. 이 날은 숙성 생삼겹살 2인분과 숙성 생목살 1인분, 그리고 촌된장술밥을 주문했어요. 신사 삼겹살 집답게 고기가 두께부터 남달라서 깜짝 놀랐습니다. 직원분이 장갑 끼고 직접 올려주시고, 굽기 단계마다 뒤집어 주셔서 저는 그냥 이야기만 하다가 먹기만 했어요. 고기가 어느 정도 익자 한 입 크기로 싹둑 잘라 주시는데, 겉은 바삭한데 속은 촉촉해서 소금만 찍어 먹어도 맛있네요.

촌된장술밥·계란찜까지 완벽했던 한 끼

신사 삼겹살 먹으면서 꼭 시켜야 한다는 촌된장술밥은 고기가 익기 전에 먼저 보글보글 끓으면서 나오는데 국물 향부터 고소해요. 두부, 애호박, 팽이버섯이 듬뿍 들어 있고 밥도 같이 들어 있어서 거의 한 냄비를 다 먹었습니다. 계란찜은 따로 주문 안 했는데 기본으로 챙겨주셔서 고기 사이사이 입 식히기 딱 좋았어요. 구워진 삼겹살은 명이나물에 올리고 쌈장 살짝, 파김치 조금 얹어 먹으니 육즙이 입안에서 터지면서 왜 신사역맛집으로 소문났는지 알겠더라고요. 고사리까지 같이 구워서 얹어 먹으면 또 다른 조합이라, 이런 점이 신사 고기집 중에서도 기억에 남았습니다.

전체적으로 고기 퀄리티, 반찬 구성, 직원분 서비스까지 만족스러웠고, 신사역야장 자리도 있어서 다음에는 여름밤에 밖에서 또 한 번 신사 삼겹살 즐기고 싶다는 생각이 들었어요. 가격대가 아주 싸지는 않지만 이 정도면 신사역맛집, 신사 회식 장소로 충분히 다시 찾을 의향 있습니다.

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