오래전에 다니던 학원이 있던 동네라 그런지, 요즘도 약속이 잡히면 자연스럽게 종각으로 가게 되더라고요. 이번에는 제대로 된 종로맛집 한번 뚫어보자 싶어서 검색하다가 숙성회랑 암꽃게장 사시미로 유명한 대나무숙성회관 종각점을 알게 됐어요. 1도씨에서 24~48시간 숙성한 회라는 말에 이미 마음은 반쯤 여기로 기울었고, 종로횟집 중에서도 평이 좋아서 기대 반 설렘 반으로 방문해봤어요.
대나무숙성회관종각점은 종각역 4번 출구에서 걸어서 2~3분 정도라 회사 끝나고 오기 딱 좋았어요. 주소는 서울 종로구 삼일대로17길 52 1층이고, 영업시간은 매일 14시부터 자정까지 라스트오더는 23시예요. 주차는 따로 안돼서 근처 공영주차장을 써야 하고요. 입구부터 대나무랑 나무 인테리어가 눈에 딱 들어와서 종각맛딥 느낌 제대로였어요. 안으로 들어가면 조명은 살짝 어둡고, 커튼이랑 파티션으로 자리들이 나눠져 있어서 꽤 프라이빗해요. 너무 시끄럽지 않아서 데이트나 소규모 모임 하기 좋은 종로맛집 같았어요. 목~토 저녁에는 웨이팅이 있다길래 캐치테이블로 미리 예약하고 갔더니 바로 착석했어요.
메뉴판 보자마자 고민 없이 암꽃게장 사시미 세트로 골랐어요. 이게 암꽃게장 1마리랑 모둠 사시미가 같이 나오는 메뉴라 둘이 먹기 딱 좋아 보였거든요. 구성은 참돔, 대광어, 연어, 참치 타다끼, 삼치, 안키모에 감태랑 김까지 푸짐하게 나오고 가격은 8만원대였어요. 먼저 게살 샐러드 같은 에피타이저가 나오는데, 마요네즈 들어간 달달한 소스에 게살이랑 양배추가 섞여 있어서 한입 먹는 순간 술 생각 나는 맛이에요. 간장은 단맛 강한 것 하나, 짠맛과 감칠맛이 강한 것 하나 두 종류 나오고 와사비도 매운 버전, 순한 버전 따로 줘서 취향대로 골라 먹기 좋았어요. 모둠 숙성회는 두께가 적당히 두툼해서 씹는 맛이 살아 있고, 24~48시간 저온 숙성해서 그런지 질기지 않고 쫀득하게 녹는 느낌이었어요. 개인적으로 참돔은 껍질이 붙어 있어서 씹을수록 고소하고, 대광어는 탱탱한 식감이 아주 좋았어요.
메인인 암꽃게장은 딱 봐도 알이 꽉 찬 비주얼이라 먼저 미니 스푼으로 살을 떠먹어봤어요. 간장이 과하게 짜지 않고 달짝지근하면서 깊은 맛이 있어서 밥이 자동으로 떠오르는 맛이었어요. 그래서 바로 날치알밥(초대리밥)을 추가 주문했어요. 살짝 단맛 도는 밥 위에 회 한 점 올리고, 그 위에 암꽃게 살 조금 얹고 감태나 김으로 싸서 먹으면 조합이 진짜 미쳤어요. 단짠에 바다 향이 한 번에 올라오는데, 이날 먹은 것 중에 이 셀프 초밥 조합이 제일 기억에 남아요. 연어는 기름기가 살아 있어서 부드럽게 녹고, 참치 타다끼랑 삼치는 겉만 살짝 구워서 불향이 은은하게 올라와요. 안키모는 흰살 생선 위에 살짝 올려서 먹었더니 고소함이 확 살아나서, 종각횟집 중에서 왜 여기 얘기가 많은지 알겠더라고요. 둘이서 모둠에 날치알밥까지 먹으니 양도 딱 알맞게 배부른 수준이었어요.
전체적으로 숙성회 퀄리티나 암꽃게장 맛, 분위기까지 모두 만족스러웠고, 종로맛집 찾는 날이면 다시 생각날 것 같은 집이었어요. 종각에서 회 생각나는 날, 또 예약 잡고 재방문할 의사가 충분히 있을 만큼 마음에 들었어요.
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