요즘 이상하게 회보다 참치가 더 자주 떠오르던 참에, 친구가 수성구 들안길 참치 잘하는 곳 있다며 동신참치 선코스를 추천해줬어요. 30년 경력 주방장님이 있다는 말에 괜히 기대가 더 커졌고, 퇴근 후 바로 수성구 들안길 참치 코스 먹으러 수성못 근처로 향했습니다. 오랜만에 제대로 된 참치 한 상 앞에 앉는다고 생각하니 하루 피로가 싹 풀리는 느낌이었어요.
동신참치 수성점은 대구 수성구 들안로 81, 들안길 네거리에서 수성못 방향으로 조금만 올라가면 파란 간판이 눈에 확 들어와서 찾기 쉬워요. 매일 15시부터 새벽 2시까지 영업하고, 가게 앞뒤로 전용 주차장이 넓게 있어서 자차로 가기 좋았습니다. 평일 저녁인데도 이미 다찌석은 거의 찼고, 룸에는 단체 손님이 있어서 수성구 들안길 참치 인기 체감했어요. 저는 미리 예약해둬서 홀 좌석에 편하게 앉을 수 있었네요. 실내는 깔끔한 나무 톤에 바 좌석, 룸, 홀이 나뉘어 있어서 데이트, 회식 둘 다 어울리는 분위기였어요.
코스는 미 4만5천부터 특, 스페셜까지 다양했는데, 들안길 맛집 참치 코스 중 가장 인기라는 동신참치 선코스를 선택했어요. 1인 6만원인데 구성이 꽤 알차다고 해서 기대했습니다. 따뜻한 닭가슴살 죽으로 속을 먼저 달래고, 샐러드와 에피타이저들이 차례로 나와요. 자극적이지 않고 담백해서 본격적인 참치 맛보기에 딱 좋았어요. 이어서 기다리던 메인, 수성구 들안길 참치답게 참다랑어 뱃살 3종, 속살, 황새치 뱃살, 눈다랑어 뱃살과 배꼽살까지 가지런히 올라온 한 접시가 나왔는데, 부위마다 이름이 꽂혀 있어 초보도 헷갈리지 않게 먹을 수 있었어요.
참다랑어 뱃살은 기름기가 꽉 차 있는데도 느끼하지 않고, 입에 넣자마자 사르르 녹아서 바로 동신참치 메뉴추천 이유를 알겠더라고요. 눈다랑어는 뱃살과 배꼽살 식감이 확실히 달라서 씹는 즐거움이 있었고, 황새치 뱃살은 고소함이 강해서 김에 올리고 묵은지 얹어 먹으니 술이 절로 당겼어요. 중간에 참치 초밥도 나왔는데 초대리 간이 세지 않아서 참치 맛이 더 잘 느껴졌습니다.
스끼도 허투루 나오지 않았어요. 가리비구이, 콘치즈, 참치로 만든 함박 같은 요리가 계속 이어져서 수성구 들안길 참치 코스지만 거의 풀코스 느낌이었어요. 동신참치 수성점의 하이라이트는 역시 리필이었는데, 선코스도 한 번 더 리필이 가능해요. 요청 드리니 처음과 비슷한 퀄리티의 부위가 다시 한 접시 나와서 둘이 배터지게 먹었습니다.
참치 아가미구이는 겉은 살짝 바삭하고 속살은 촉촉해서 밥이 생각나는 맛이었고, 옆에 나온 감자 치즈 구이는 포슬포슬해서 사이드로 계속 손이 갔어요. 마지막으로 칼칼한 김치 칼국수가 나와 깔끔하게 입안을 정리해줬습니다. 동신참치 선코스 하나로 들안길 맛집 참치라는 말을 인정하게 된 밤이었네요.
전반적으로 구성, 맛, 양 모두 만족스러웠고 특히 리필 때까지 퀄리티를 유지해준 점이 좋았어요. 수성구 들안길 참치 생각날 때 동신참치 수성점은 재방문 의사 확실히 있는 곳입니다.
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