대전 명태랑 류명호

가게는 대전 서구 도안동로31번길 51-5 1층, 도안동 먹자골목 한가운데에 있어서 내비 찍고 가면 찾기 쉽네요. 앞쪽에 몇 대 주차 가능하고, 자리가 없으면 근처 용소로공원 엘엔에스 주차장 이용하면 테이블당 1대 1시간 무료라 부담이 덜했어요. 영업시간은 11시부터 21시30분까지고, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하면 됩니다. 내부 들어가자마자 쾌적한실내 느낌이 딱 와요. 바닥도 반짝이고 테이블 간격도 적당해서 가족 모임이나 회식 맛집으로 쓰기 좋겠다는 생각이 들었어요. 안쪽에는 룸도 있어서 단체로 와도 편해 보였네요.

매콤 명태조림과 돌김, 밑반찬 조합이 만드는 밥도둑

저는 평일 점심특선 매콤명태조림 2인 세트로 주문했어요. 1인 12,000원에 공기밥 포함이라 이 정도 퀄리티 맛집 치고는 가성비가 꽤 괜찮은 편입니다. 기본 밑반찬으로 깍두기, 감자볶음, 시래기볶음, 콩나물, 꼬시래기랑 콩나물국이 나왔는데, 시래기볶음이랑 감자볶음이 특히 중독적이라 두 번은 리필해서 먹었어요. 완도 돌김도 따로 나오는데, 여기서 진짜 한 번 반했네요. 매콤한 명태조림 살이 포슬포슬한데, 양념이 달콤하면서도 칼칼해서 밥이 그냥 사라져요. 명태 살이랑 콩나물, 시래기를 돌김 위에 올리고 양념 듬뿍 찍어서 싸 먹으니 매운맛이 돌김에 감싸지면서 감칠맛이 확 살아납니다. 이 조합 때문에라도 재방문할 만한 맛집이란 생각이 들었어요.

씨앗호떡 누룽지와 쾌적한실내 덕분에 더 기억에 남는 곳

여기만의 시그니처라는 씨앗호떡 누룽지도 궁금해서 추가 주문했어요. 4,000원인데, 명태조림 위에 올려서 같이 내주더라고요. 아래는 빠삭한 누룽지고 위에는 씨앗호떡처럼 견과류랑 씨앗이 씹히는 스타일이라 식감이 진짜 재미있어요. 살짝 단맛이 있어서 매콤한 명태조림 양념에 찍어 먹으면 매운맛이 둥글게 잡히면서 계속 손이 가요. 셀프바에 뜨끈한 누룽지도 준비되어 있어서, 매운맛이 올라올 때 누룽지 국물 한 숟가락 마시면 속이 확 편해집니다. 전체적으로 쾌적한실내라 양념 냄새가 답답하게 퍼지는 느낌도 없고, 테이블도 정돈이 잘 되어 있어서 괜히 이 집은 신경을 많이 쓰는 맛집이구나 싶었어요.

명태 살 상태도 좋고 돌김, 밑반찬까지 조합이 워낙 탄탄해서 매운 음식 좋아한다면 충분히 만족할 곳이네요. 양념 점도가 살짝 묽게 느껴진 건 아쉬웠지만, 전반적으로는 재방문 의사 있을 만큼 마음에 들었고 다음에는 삼겹살 명태조림이랑 동태탕도 꼭 먹어보고 싶습니다.

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