삼성역 소고기 맛집 추천 국민한우집 삼성역본점

국민한우집 삼성역본점은 삼성역 4번 출구에서 걸어서 5분 정도, 테헤란로86길 쪽 골목에 있어서 찾기 쉬웠어요. 평일만 영업하고 11시부터 22시까지, 15시부터 17시는 브레이크 타임이라 참고해야 해요. 저희는 저녁 피크 전에 맞춰 18시쯤 갔는데 이미 몇 테이블은 회식이 한창이더라고요. 먼저 국대모듬 400g을 주문했어요. 특등심, 눈꽃부채, 통갈비살이 한 판에 나와서 여러 부위를 골고루 맛볼 수 있다는 점이 끌렸거든요. 가격은 7만 원대인데, 고기 상태 보고 나니까 왜 다들 국대모듬을 대표 메뉴로 추천하는지 알겠더라고요.

숯불 위에서 살아나는 한우, 국대모듬 맛 평가

자리마다 연기가 아래로 빨려 들어가는 그릴이 설치돼 있어서 옷에 냄새가 많이 배지 않는 점이 마음에 들었어요. 직원분이 처음에는 국대모듬 고기를 한 번에 올려서 먹기 좋게 구워주셨는데, 불 앞에서 한 점씩 집어 먹는 재미가 있더라고요. 특등심은 한우답게 결이 곱고 육즙이 탁 터지는데도 전혀 질기지 않았고, 눈꽃부채는 고소한 지방이 딱 알맞게 섞여서 씹을수록 고소함이 길게 남았어요. 통갈비살은 씹는 맛이 좀 더 살아 있어서 쌈 싸 먹기에 좋았고요. 국대모듬 한 판으로 세 부위를 다 맛보니까 굳이 이것저것 따로 시킬 필요가 없겠다 싶었어요. 밑반찬으로 나온 흰목이버섯무침이랑 궁채장아찌가 기름기를 싹 잡아줘서 한우를 끝까지 느끼하지 않게 먹을 수 있었어요.

비빔냉면으로 깔끔하게 마무리한 한 끼

고기로 어느 정도 배를 채운 뒤에는 비빔냉면을 추가해서 마무리했어요. 살얼음은 없지만 면이 탄력 있게 잘 삶아져 나와서 한우와 궁합이 좋았어요. 양념은 처음에 살짝 달콤한데, 먹다 보면 매운맛이 올라와서 기름진 입안을 정리해주는 느낌이었어요. 국대모듬으로 이미 배는 꽉 찼는데도 비빔냉면이 계속 들어가더라고요. 옆 테이블에서는 점심에 많이 찾는다는 한우 불고기랑 갈비탕도 보였는데, 다음에는 낮에 와서 국대모듬 반판이랑 식사 메뉴를 같이 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요. 매장은 파티션이 높게 설치돼 있어서 옆자리랑 눈 마주칠 일 없이 편하게 이야기 나누기 좋았고, 네이버 예약 덕분에 웨이팅 없이 바로 착석해서 더 여유롭게 즐길 수 있었어요.

강남 한복판에서 이 정도 퀄리티 한우를 이 가격에 먹기 쉽지 않은데, 국대모듬 덕분에 꽤 만족스러운 저녁이었어요. 비빔냉면까지 깔끔하게 비우고 나니 다음 회식도 여기로 다시 잡고 싶다는 얘기가 자연스럽게 나올 만큼 재방문 의사는 확실히 생겼어요.

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