오대산메밀가 손두부

가게는 경남 양산시 물금읍 백호1길 34 1층, 가촌 먹자골목 안쪽에 있어요. 네비 찍고 가니까 바로 앞까지 데려다줘서 찾기 어렵지 않았네요. 영업시간은 매일 11시부터 20시까지고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에는 피해서 가는 게 좋아요. 주차는 매장 앞 갓길에 몇 대 가능하고, 자리가 없으면 바로 근처 공영주차장 이용하면 됩니다. 점심 시간을 살짝 넘겨 갔는데도 이미 사람들이 꽤 있어서 왜 양산맛집, 물금맛집으로 불리는지 느낌이 왔어요.

따끈한 양산순두부 솥밥정식, 구성 알차서 만족

안에 들어가 보니 테이블 간격이 넉넉해서 답답한 느낌이 없고, 전체적으로 환하고 깨끗했어요. 키오스크로 주문하는 시스템이라 천천히 메뉴 고르기 좋았고요. 이 집은 계절마다 메뉴가 달라지는데, 지금은 두부 시즌이라 양산순두부 메뉴가 메인이라고 하셨어요. 저는 순두부가 포함된 솥밥정식, 친구는 얼큰순두부 들어간 솥밥정식으로 주문했습니다. 순두부찌개는 얼큰순두부, 들깨, 청국장 중에서 고를 수 있는데, 매운 거 좋아해서 하나는 얼큰, 하나는 들깨로 선택했어요. 정식에는 가자미구이, 솥밥, 반찬까지 같이 나와서 한상 차림 느낌이라 든든했습니다.

얼큰순두부 한 숟갈에 ‘아 여기 왜 유명한지 알겠다’

상 먼저 나오는 기본 반찬부터 정갈해서 마음에 들었어요. 과하게 짜지 않고 딱 집밥 느낌이라 밥도둑까지는 아니어도 계속 집어 먹게 되더라고요. 메인인 양산순두부는 두부부터 확실히 달랐습니다. 몽글몽글하면서도 입안에서 부서지는 식감이 부드럽고, 콩 향이 진해요. 얼큰순두부는 국물이 시원하게 칼칼한데 혀가 아플 정도로 맵지 않고, 마지막까지 계속 떠먹게 되는 스타일입니다. 들깨 순두부는 고소함이 확 올라와서 매운 거 못 드시는 분들께 좋을 것 같았어요. 솥밥은 뚜껑 여는 순간 김이 확 올라오는데, 밥알이 탱글해서 국이랑 같이 비벼 먹으니 그냥 술술 넘어갑니다. 바삭하게 구운 가자미까지 곁들여 먹으니 양산순두부 한 상으로 하루 영양 챙긴 느낌이었어요.

식사 마무리로 나오는 순두부 푸딩도 인상적이었어요. 1인 1개씩 셀프로 가져가면 되는데, 달지 않고 고소해서 디저트까지 깔끔하게 끝난 느낌입니다. 전반적으로 부담스럽지 않은 맛이라 진짜 건강한 물금맛집 찾는 분들이 왜 여기 자주 온다는지 이해가 됐네요.

두부 맛이 워낙 좋아서 얼큰순두부도, 들깨 순두부도 다 만족스러웠고 양도 넉넉해서 기분 좋은 포만감이었어요. 다음에는 메밀 시즌에 다시 가서 메밀 메뉴까지 챙겨 먹고 싶은, 재방문 의사 확실한 양산순두부 맛집이었습니다.

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