수원역 푸드코트 구황작물빵, 양파망에 담아주는 이색디저트 '지노떡빵'

지노떡빵은 수원 AK플라자 지하 1층 수원역푸드코트 식품관 안쪽에 팝업으로 들어와 있었어요. 에스컬레이터 내려와서 푸드코트 방향으로 쭉 걸어가면 주황색, 노란색 구황작물빵 모형이 눈에 딱 보여서 찾기 어렵지 않았어요. 영업 시간은 AK플라자 운영 시간이랑 비슷하게 오전 10시쯤부터 저녁 8시 30분 정도까지라고 안내해 주셨고요. 제가 간 시간은 토요일 오후 3시쯤이었는데, 수원역팝업스토어 치고는 줄이 길진 않고 계속 사람들이 끊기지 않고 오는 느낌이었어요. 자리 잡고 앉아서 먹는 구조는 아니라서, 수원역디저트 포장해가거나 기차 타기 전에 사 가는 손님이 많았고요.

양파망 포장에 반해서 6종 세트까지 고민한 날

수원역푸드코트 구경하다 보면 음식 냄새 때문에 눈이 먼저 배부른데, 지노떡빵은 냄새보다 비주얼이 먼저 치고 들어와요. 감자, 고구마, 옥수수, 마늘, 양파 모양의 빵들이 진짜처럼 진열돼 있는데, 5개 이상 사면 빨간 양파망에 담아준다고 해서 정신이 살짝 흔들렸어요. 단품 가격은 개당 3700원, 6종세트는 21000원, 10종세트는 35000원이라고 깔끔하게 적혀 있었고요. 직원분 말로는 선물용으로는 6종 많이 나가고, 가족 간식용으로는 10종도 잘 나간다고 하시더라고요. 저는 처음이라 너무 욕심내긴 뭐해서, 제일 궁금했던 옥수수빵이랑 고구마빵 딱 두 개만 골라봤어요. 두 개만 사니까 양파망은 못 받고 개별 포장만 해주셨는데, 다음에는 무조건 5개 이상 채워서 양파망에 담아볼 생각이에요.

옥수수빵 크림치즈, 고구마빵 쫀득함에 반함

이 집 빵은 밀가루 대신 찹쌀을 써서 떡처럼 쫀득한 식감이 난다고 해서 기대했는데, 수원역푸드코트에서 이런 퀄리티를 만날 줄은 몰랐어요. 먼저 옥수수빵부터 먹어봤는데, 겉은 미니 옥수수 모양 그대로라 귀여워서 한참 구경하다가 반을 갈랐어요. 안에는 크림치즈가 꽉 차 있고 사이사이 옥수수 알갱이가 박혀 있는데, 한 입 베어무니 부드러운 크림치즈 사이로 옥수수알이 톡톡 씹히는 게 너무 재밌더라고요. 느끼한 크림이 아니라 살짝 짭조름하면서 달콤한 옥수수 맛이 같이 올라와서, 계속 손이 가는 맛이었어요. 고구마빵은 진짜 "내가 지금 빵을 먹는 건가, 고구마를 먹는 건가?" 싶을 정도였어요. 고구마 향이 엄청 진하고, 안쪽 앙금도 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 그냥 구워 먹는 고구마에 쫀득한 떡 껍질을 씌운 느낌이랄까요. 둘 다 겉은 쫀득, 안은 부드러운 조합이라 식사 후 수원역디저트로 먹기 딱 좋았어요.

수원역푸드코트에서 이렇게 재미있는 콘셉트의 지노떡빵을 만난 건 꽤 반가운 경험이었어요. 가격이 아주 싸다고 보긴 어렵지만, 맛이랑 재미, 선물용 포장까지 생각하면 다시 6종세트로 사 보고 싶을 만큼 만족스러웠고 다음에 수원역구황작물빵 팝업이 또 열리면 양파망 한가득 담아올 것 같아요.

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