소이 단백질바 밀가루 Zero 글루텐 프리가 이렇게 맛있나

제가 고른 건 소이조이 8종 버라이어티팩이었어요. 상자 열면 낱개로 포장된 소이 단백질바가 맛별로 두 개씩 들어 있는데, 크기는 흔한 시리얼바 정도라 가방이나 외투 주머니에 쏙 들어가요. 밀가루 대신 통 콩을 반죽해서 오븐에 구운 거라 겉은 약간 단단해 보이는데, 한입 베어 물면 부서지기보다 촉촉하게 잘리면서 살짝 쫀득한 식감이 느껴집니다. 콩 냄새 많이 날까 걱정했는데, 향은 과일이나 초콜릿 쪽이 더 강해서 콩을 일부러 찾지 않으면 잘 모르겠더라고요.

맛별 소이 단백질바 실제로 먹어본 느낌

하루에 소이 단백질바 두 개까지 먹어보면서 제일 손이 자주 갔던 건 아몬드 초콜릿이랑 후르츠 베이크드 치즈였어요. 아몬드 초콜릿은 일반 초코바보다 덜 달고, 대신 고소함이 강해서 커피랑 같이 먹기 좋았습니다. 후르츠 베이크드 치즈는 과일 알맹이 씹히는 식감이 있어서 입이 심심할 틈이 없어요. 스트로베리 맛은 딸기 과육이 콕콕 박혀 있어서 상큼한 편이고, 블루베리는 약간 더 새콤한 쪽이네요. 플랜트베이스 두 종류는 계란이나 우유도 안 들어간 비건 소이 단백질바인데, 마카다미아 레몬은 고소함 뒤에 레몬 향이 살짝 올라와서 생각보다 중독적이었어요.

포만감, 편의성, 아쉬웠던 점까지

소이 단백질바 하나에 대두가 약 35알 들어가고 식이섬유도 5g 정도라 그런지, 오후에 배가 허전할 때 하나만 먹어도 두세 시간은 배가 편하네요. 칼로리가 대략 120kcal대라 운동 전후 간식으로도 부담 없었고요. 낱개 포장이라 책상 서랍, 차 안, 운동 가방 여기저기 넣어두고 필요할 때 하나씩 꺼내 먹기 좋았습니다. 다만 날이 더운 날엔 안에 들어간 과일이 조금 더 말랑해지는 느낌이라, 직사광선 받는 차 안에 오래 두는 건 피하는 게 좋겠어요. 당에 민감하신 분들은 대체당이 들어간 만큼 한 번에 너무 많이 먹지 않는 게 좋을 것 같고요.

써보니 소이 단백질바가 “건강 간식은 맛없다”라는 예전 생각을 꽤 많이 바꿔줬어요. 솔직히 말하면 완전 디저트 느낌까지는 아니지만, 다이어트 중에 이 정도면 충분히 행복한 간식이더라고요. 요즘은 카페 가서 빵 고를까 말까 고민될 때 그냥 가방에 넣어 둔 소이조이 하나 꺼내 먹고 있습니다. 개인적으로는 다음엔 아몬드 초콜릿이랑 마카다미아 레몬만 따로 쟁여둘까 슬슬 계산기를 두드리고 있어요.

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