요즘 주말마다 안국 쪽을 꼭 한 번씩은 걷고 있는데요, 북촌 돌다가 아침 대용으로 먹을 든든한 빵이 늘 아쉬웠어요. 그러다 안국에 뉴욕 스타일 베이글 전문점이 새로 생겼다는 이야기를 듣고 바로 달려갔습니다. 평소 빵지순례 다니듯 베이글집은 웬만하면 다 찍어보는 편이라 기대도 크고, 혹시 또 하나의 인생 베이글을 찾는 건 아닐까 괜히 설레더라고요.
베이글랜드 안국점은 안국역 3번 출구에서 계동길 따라 3분 정도만 걸으면 바로 보여요. 서울 종로구 계동길 17 1층이라 찾기 쉽고, 한옥 느낌 나는 외관이라 북촌 산책 루트에 자연스럽게 녹아들어요. 영업시간은 매일 08:30부터 21:00까지, 브레이크타임도 없어서 아침, 점심, 저녁 어느 시간대에 가도 문을 열고 있었습니다. 안국 직장인들은 출근길에 포장해가는 모습이 많았고, 주말에는 북촌한옥마을 돌다 들르는 관광객이 꽤 있네요. 매장 안에는 테이블이 따로 없고 주로 포장 위주지만, 앞쪽 창가 선반과 벤치에서 가볍게 한두 개 먹고 가는 손님들이 있었습니다.
문을 열고 들어가자마자 고소한 향이 확 올라와서 잠이 깨는 느낌이었어요. 진열대에는 플레인, 갈릭, 고구마, 황치즈, 바질 리코타, 소보로까지 종류가 다양했고, 베이글 샌드위치랑 베이글칩도 따로 진열돼 있었어요. 베이글은 16시간 저온 숙성해서 그런지 겉은 살짝 바삭한데 속은 꽉 찬 느낌으로 쫄깃했어요. 제가 고른 메뉴는 플레인 베이글, 갈릭 베이글, 고구마 베이글에 블루베리 크림치즈 하나였어요. 플레인은 3,500원으로 기본에 충실한 맛인데, 그냥 먹어도 밀가루 냄새 없이 담백했고 블루베리 크림치즈랑 같이 먹으니 과육이 콕콕 씹혀서 아침에 커피랑 딱이었습니다. 고구마 베이글은 속에 고구마 앙금이 한 번 더 들어 있어 달달하면서도 물리지 않았고, 갈릭 베이글은 마늘향이 진하면서 안쪽 크림치즈가 듬뿍이라 마늘빵과 베이글의 중간쯤 느낌이라 재미있었어요.
점심시간쯤 다시 들렀을 때는 쇼케이스에 아보카도 베이컨, 불고기, 치킨 베이컨 같은 샌드위치가 한 줄 가득 서 있었는데, 주문하면 그 자리에서 만들어줘서 바쁜 안국 직장인들이 테이크아웃하기 좋아 보였어요. 세트 메뉴로 음료를 같이 고르면 조금 더 저렴해서, 저는 아보카도 베이컨 샌드위치를 포장해 북촌 쪽 벤치에서 먹었는데, 베이글이 쫄깃해서 중간에 흐트러지지 않고 끝까지 든든했어요. 베이글랜드는 베이글 4개 또는 베이글 3개에 크림치즈 1개를 함께 사면 10% 할인이 들어가서, 안국에서 빵지순례 계획하신다면 여기서 여러 개 사서 냉동해 두었다가 먹기 좋겠다는 생각이 들었네요. 웨이팅은 토요일 오전 11시 기준으로 줄이 6팀 정도였는데 회전이 빨라서 10분 안쪽으로 주문까지 끝났습니다.
안국에서 베이글 생각나면 다시 들를 정도로 기본기가 탄탄한 맛집이었어요. 테이블이 없는 건 아쉽지만, 포장해서 북촌이나 인사동 쪽에서 먹기 좋아서 다음에도 안국 올 때면 자연스럽게 코스로 넣을 것 같네요.
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