안목 잠실점

안목 잠실점은 잠실역 10번 출구에서 방이동 먹자골목 방향으로 7분 정도 걸으면 나와요. 주소는 서울 송파구 오금로 105 1층이고, 석촌호수 동호 쪽이라 찾기 어렵지 않네요. 평일 저녁 6시 반쯤 도착했는데 잠실맛집 답게 앞에 3팀 정도 대기 중이었고, 캐치테이블이나 입구 태블릿으로 줄 서기 하면 돼요. 저는 현장 등록 후 5분 정도 기다려 바로 들어갔습니다. 영업시간은 평일 10시부터 새벽 1시, 주말은 9시부터 1시까지라 저녁 늦게 해장하러 오기 좋고, 오후 3시부터 4시 30분 전후로 브레이크 타임이 있어 그 시간만 피하면 될 것 같아요.

카페 같은 국밥집, 잠실국밥 매장 분위기

문 열고 들어가자마자 잠실맛집 분위기부터 다르다는 느낌이었어요. 일반 국밥집이 아니라 깔끔한 한식 다이닝 같은 인테리어라 부모님 모시고 오기도 좋겠더라고요. 우드톤 테이블에 조명도 부드럽고, 바 좌석이 따로 있어서 혼밥하기에도 편해 보여요. 내부가 꽤 넓은데도 테이블이 거의 다 차 있었고, 회전이 빨라서 시끄럽지 않고 적당히 북적거리는 정도였습니다. 기본 반찬으로 김치 두 가지, 부추, 마늘이 먼저 깔리고, 추가는 안쪽 셀프바에서 가져오면 돼요. 김치가 너무 맛있어서 잠실국밥 집들 중에 김치 하나로도 기억에 남을 정도였네요.

2인 세트 구성과 국밥 실제 맛 후기

부산에서 시작된 미쉐린 빕구르망 집이라 국밥은 꼭 먹어보고 싶어서 2인 세트(약 4만 중반대)를 골랐어요. 국밥 2그릇에 따뜻한 모둠 수육이 같이 나오는 구성이라 잠실역맛집 찾는 분들한테도 딱일 듯했습니다. 국밥은 기본 돼지국밥(1만3천원대) 하나, 섞어국밥(1만3천5백원대) 하나로 선택했고, 밥 말기/말지 않기도 고를 수 있어요. 돼지국밥은 맑고 깔끔한 부산식 스타일인데, 한 숟가락 뜨자마자 잡내 없이 진한데도 부담스럽지 않은 육수라 국물만 계속 먹게 되더라고요. 섞어국밥은 머릿고기랑 사태살이 같이 들어가 좀 더 고기 향이 진하고 씹는 맛이 확실했어요. 부추, 새우젓, 다진 마늘을 취향대로 넣어 먹으니 잠실맛집이라고 부를 만한 깊은 맛이 딱 살아나요. 수육은 항정살과 가브리살이 자박한 육수에 담겨 나오는데, 과하게 무르지 않고 적당히 탄탄해서 소스 찍어 먹으면 고기 자체 맛이 잘 느껴졌습니다.

한 그릇 비우고 나오는 길에 왜 잠실맛집 리스트에 안목이 금방 올라갔는지 알 것 같았어요. 육수도 깔끔하고 양도 넉넉해서 잠실국밥 생각날 때면 웨이팅이 있더라도 다시 올 의사가 확실히 생기는 곳이었습니다.

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