대전 봉명동 맛집 백제소갈비

백제소갈비는 유성지구대 옆 골목, 대전 유성구 문화원로146번길 8-25 102호에 있어요. 매일 11시 30분부터 23시까지 하고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 점심특선은 11시 30분부터 15시까지만 가능하다고 하네요. 가게 바로 앞이랑 투루파킹 봉명3점, 유성컨벤션웨딩홀 주차장을 4시간 무료로 쓸 수 있어서 차 가져가기도 편했어요. 저는 점심특선 시작하자마자 바로 들어가서 웨이팅 없이 앉았는데, 12시 조금 넘으니까 회사원들 단체 손님이 꽤 들어오더라고요. 내부는 홀도 넓고 룸도 있어서 분위기가 시끌시끌하지 않고 적당히 편안했어요.

푸짐한 밑반찬과 점심특선 소갈비 정식

점심이라 과하게 먹지 말자고 했는데 메뉴판 보자마자 마음이 바뀌었어요. 점심특선으로 소갈비 정식과 한우양지곰탕, 육회비빔밥이 있는데, 저는 소갈비 정식이랑 곰탕을 주문하고, 리뷰 이벤트로 받을 수 있는 맛보기 육회도 살짝 기대했어요. 소갈비 정식은 소갈비에 돌솥밥, 미역국, 양념게장이 같이 나와서 한 상이 꽉 차요. 밑반찬은 물김치, 깻잎무침, 장아찌류, 콩나물 등 하나같이 간이 세지 않고 깔끔해서 고기랑 같이 먹기 좋았어요. 특히 양념게장은 살이 꽉 차 있고 너무 달지 않아서 돌솥밥이랑 같이 먹으니 밥도둑이 따로 없더라고요. 곰탕은 한우 양지만 써서 그런지 국물이 맑고 진하면서도 무겁지 않은 스타일이라 술 마신 다음 날 해장용으로 떠올릴 정도로 마음에 들었어요.

곰탕, 맛보기 육회까지 점심특선 완전 정복

점심특선 소갈비 정식의 메인인 소갈비는 두툼하게 썰려 나왔는데, 미리 구워져서 나와도 질기지 않고 부드럽게 씹히는 게 인상적이었어요. 불향도 살짝 나서 밥이랑 같이 먹기 딱 좋았네요. 고기만 먹어도 맛있는데, 테이블에 준비된 소금이랑 초록빛 깻잎 페스토 소스에 찍어 먹으니 풍미가 달라져서 질리지 않았어요. 한우양지곰탕은 국물 한 숟갈 떠먹는 순간 고기집에서 왜 국밥류가 인기인지 바로 알겠더라고요. 양지도 생각보다 넉넉하게 들어 있어서 이 메뉴만 단독으로 점심특선으로 먹어도 충분할 것 같았어요. 맛보기 육회는 양이 많진 않지만 한우라 그런지 잡내 없이 달달하고 고소해서, 다음에는 아예 육회비빔밥 점심특선으로 먹어봐야겠다는 생각이 들었어요.

전체적으로 점심특선 구성이 가격 대비 꽤 알차고, 곰탕이랑 맛보기 육회까지 다 만족스러워서 “여긴 점심에 또 와야겠다” 싶었어요. 저녁에 꽃갈비 한판도 궁금해서 조만간 가족이랑 다시 방문할 생각입니다.

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