충주시 세수대야냉면 내돈내산

가게는 충청북도 충주시 갱고개로 186, 연수초등학교 근처라 네비 찍고 가기 편했어요. 외관은 아주 화려하진 않지만 새로 이전해서 그런지 깔끔한 편이고, 안으로 들어가면 주방이 훤히 보이는 오픈형이라 처음부터 믿음이 갔습니다. 점심 피크 타임(12시~1시 반쯤)에는 자리가 꽤 차서 저는 11시 40분쯤 갔더니 대기 없이 바로 앉을 수 있었어요. 영업시간은 오전 11시 정도부터 저녁까지 한다고 하셨고, 별도 브레이크 타임은 없는데 오후 3~5시는 비교적 한산하다고 하네요. 충주 세수대야 냉면답게 냉면 그릇이 진짜 세숫대야 사이즈라, 충주 냉면 맛집 중에서도 비주얼 하나만으로는 기억에 오래 남을 것 같아요.

물냉면과 김치만두, 충주 냉면 맛집 인정

대표 메뉴는 물냉면, 비빔냉면, 수제 김치만두였는데, 첫 방문이라 기본이 궁금해서 물냉면과 김치만두를 주문했습니다. 충주 냉면 추천 리스트에 계속 보이던 조합이라 안 먹어볼 수가 없었어요. 살얼음이 동동 떠 있는 육수는 처음 한 숟갈 뜨자마자 한숨이 저절로 나올 정도로 시원했고, 간이 과하지 않고 담백한 편이라 끝까지 목 안 타고 먹을 수 있었어요. 면은 탱탱하지만 너무 질기지 않아서 가위 없이도 잘 끊어져요. 고기 몇 점과 계란, 열무, 무절임이 올라가 있는데 양이 워낙 많다 보니 토핑 비율도 꽤 넉넉하게 느껴졌습니다. 옆 테이블에서 먹던 비빔냉면도 꽤 매콤해 보였는데, 다음에는 세수대야 냉면 충주 비빔 버전도 꼭 먹어봐야겠다고 마음속으로 적어놨어요.

수제 김치만두는 꼭 함께 주문해야 할 메뉴

이 집이 충주 냉면 맛집으로 불리는 또 다른 이유는 김치만두 같아요. 만두가 나오자마자 김치 향이 먼저 올라오는데, 속이 꽉 차 있고 자극적인 신맛보다는 깔끔한 매콤함이 느껴졌습니다. 냉면 국물에 만두 하나 살짝 적셔서 같이 먹으니 기름기가 싹 정리되는 느낌이라 계속 손이 갔어요. 만두만 따로 포장해 가는 손님들도 있더라고요. 가격은 양에 비해 부담 없는 편이라 가성비 면에서도 충주 냉면 맛집 추천 리스트에 꼭 넣고 싶었어요. 실내는 테이블 간격이 넉넉해서 가족 단위도 편하게 앉을 수 있고, 전반적으로 밝고 정돈된 분위기라 혼밥하기에도 크게 부담 없겠습니다.

과한 꾸밈없이 냉면과 만두 맛으로 승부하는 곳이라 여름철 충주 냉면 맛집 찾는다면 한 번쯤 들를 만했고, 살짝 멀어도 냉면 생각날 때 다시 찾아갈 의향이 있어요.

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