빌라드블루 해방촌&토터스 수플레 화이트데이

빌라드블루는 녹사평역에서 걸어서 7분 정도, 골목을 따라 언덕을 조금만 오르면 보여요. 주차는 거의 포기해야 하는 위치라 근처 공영주차장이나 대중교통을 추천합니다. 화~금 12:00~22:00, 토·일은 23:00까지 문을 열고 월요일은 쉬어요. 화이트데이 평일이라 그런지 웨이팅이 아주 길지는 않았지만, 캐치테이블로 미리 예약해 둔 덕분에 바로 창가 자리에 앉을 수 있었어요. 파란색 포인트와 흰색이 섞인 인테리어 덕분에 내부 분위기에서 아말피 해안을 살짝 옮겨온 느낌이 났습니다.

버터 씨즐링 스테이크와 알리고 라자냐의 진한 맛

저녁 메뉴는 알리고 치즈 라자냐와 버터 씨즐링 스테이크, 그리고 와인 한 잔으로 골랐어요. 평일이라 홀은 꽉 차 있었지만 정신없을 정도는 아니라서 웨이팅 스트레스는 없었습니다. 오픈 키친 쪽 자리에 앉으니 전체적인 분위기와 조명이 더 잘 보여서 만족스러웠어요. 버터 씨즐링 스테이크는 뜨거운 기버터를 부어 주는데 그 소리와 향부터 입맛을 확 끌어올리더라고요. 지방이 과하지 않고 고기가 부드러워서 감자튀김이랑 같이 먹으니 감칠맛이 꽤 오래 남았습니다.

알리고 치즈 라자냐와 토터스 수플레까지 이어진 코스

알리고 치즈 라자냐는 테이블에서 쭉 늘어지는 치즈를 부어 주는데, 퍼포먼스만큼이나 맛도 꽤 진해요. 다만 치즈 양이 많아서 둘이 나눠 먹어도 배가 금방 차더라고요. 이 위치에서 이렇게 꾸준히 사랑받는 이유를 알 것 같은 맛이었습니다. 식사를 마치고는 도보로 5분 거리에 있는 토터스로 이동했어요. 토터스는 매일 12:00~21:30까지 운영하고, 수플레 라스트 오더가 20:30이라 시간 체크는 꼭 해야 해요. 평일인데도 화이트데이 덕분인지 웨이팅이 살짝 있었지만, 캐치테이블 원격 줄서기로 15분 정도만 기다리고 2층 자리로 올라갈 수 있었네요. 1, 2층 모두 따뜻한 조명과 나무 테이블 덕분에 아늑한 분위기라 천천히 수플레 즐기기 좋았습니다.

토터스에서는 딸기 모찌 수플레와 라떼를 주문했어요. 주문 후 20분 정도 걸린다고 해서 기다릴 각오를 했는데, 푹신한 비주얼을 보는 순간 웨이팅 피로가 싹 풀렸습니다. 수플레는 포크를 넣자마자 사라지듯 부드럽고, 겉을 감싸고 있는 모찌 덕분에 쫀득한 식감이 살아 있어요. 위에 올려진 딸기까지 같이 먹으니 전체적인 맛이 과하지 않고 달콤해서 식사 후 디저트로 딱 맞았습니다. 창가 자리에 앉으니 평일 저녁답게 조용한 해방촌 골목이 보여서 위치, 분위기, 맛 삼박자를 제대로 채운 화이트데이 코스였어요.

빌라드블루에서 든든하게 먹고 토터스에서 부드러운 수플레로 마무리하니 해방촌에서 보낸 화이트데이가 꽤 오래 기억에 남을 것 같아요. 주차와 웨이팅이 조금 힘들 수는 있지만 이 위치에서 느낄 수 있는 특별한 분위기와 확실한 맛 덕분에 다음에도 또 이 코스로 돌아오고 싶네요.

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