대구 수성구 밥집 맛집 이타국수 전골 수성점 쭈꾸미 비빔칼국수 버섯전골 탕수육맛집

가창에서 수성교 방향으로 쭉 올라오면 도로변 1층에 이타국시 전골 간판이 딱 보여요. 전용 주차장이 넓어서 차 대기도 편했고, 통창 너머로 보이는 신천 뷰가 눈에 먼저 들어왔습니다. 밥집이라기보다 카페 같은 느낌이라 데이트 장소로도 좋겠다는 생각이 들었어요. 평일 저녁인데도 이미 대기표가 몇 장 쌓여 있었고, 실제로 웨이팅은 10분 정도 했습니다. 회전이 빨라서 오래 기다리진 않았네요. 안으로 들어가면 깔끔한 톤의 테이블들이 널찍하게 배치돼 있고, 가운데 셀프바에 앞치마랑 식기, 물티슈가 정리돼 있어요.

버섯전골과 수육, 탕수육으로 제대로 즐긴 한 상

대구 수성구 맛집 이타국시 전골 수성점에 온 이유는 딱 하나, 수성점에서만 먹을 수 있다는 버섯전골 때문이었어요. 메뉴판을 보니 불향가득 매콤한 특제 양념소스칼국수인 쭈꾸미 비빔칼국수 맛집으로도 유명하고, 미니 탕수육과 한돈 수육 맛집 세트 구성이 눈에 들어오더라고요. 결국 얼큰 칼국수 버섯전골 2인, 한돈 수육, 미니 탕수육을 주문했습니다. 기본 반찬으로 겉절이, 단무지, 진미채 등이 깔리는데, 매콤한 찬들이 사골 국물에 딱 어울렸어요.

버섯전골은 청도 한재 미나리, 느타리버섯, 표고버섯이 가득 들어 있고 테이블에서 바로 끓여 먹는 방식이에요. 끓기 시작하면 쇠목심을 샤브샤브처럼 살짝만 익혀 먹는데, 국물이 얼큰하면서도 48시간 우린 사골 베이스라 깊이가 다르네요. 맵찔이인 저도 부담 없이 먹을 정도의 매운맛이라 계속 국물만 떠먹게 됐습니다. 어느 정도 건더기를 건져 먹은 뒤에는 자가제면 칼국수 사리를 넣어 한 번 더 즐겼어요. 면이 탱탱해서 국물에 오래 있어도 잘 불지 않는 게 인상적이었습니다.

쭈꾸미 비빔칼국수와 한돈 수육, 탕수육까지 완벽한 조합

대구 수성구 맛집답게 사이드 메뉴들도 허투루 나오지 않았어요. 먼저 최상급 한돈 앞다리살로 삶아낸 수육이 나왔는데, 잡내 없이 담백하고 기름기가 적당히 섞여 있어요. 따끈한 고기 한 점에 매콤한 고추, 마늘, 양념 진미를 올려 먹으니 굳이 소스가 없어도 간이 딱 맞았습니다.

불향가득 매콤한 특제 양념소스칼국수인 쭈꾸미 비빔칼국수는 진짜 인상 깊었어요. 오동통한 쭈꾸미에 자가제면 면을 듬뿍 넣고 비벼 나오는데, 입에 넣자마자 불향이 확 퍼지면서도 과하게 맵지 않아 계속 젓가락이 갔습니다. 여기에 바삭하게 튀긴 미니 탕수육이 고소한 맛을 더해 줘서, 국물 전골–비빔칼국수–탕수육을 번갈아 먹는 재미가 있네요. 이 조합이라면 대구 수성구 맛집으로 불릴 만하다는 생각이 절로 들었어요.

국물부터 면, 고기, 튀김까지 다 만족스러웠고 양도 넉넉해 둘이서 배부르게 먹고도 남았어요. 살짝 아쉬웠던 점은 인기 많은 시간대에는 조금 시끄럽다는 것 정도였습니다. 그래도 다음에는 버섯전골 대신 버섯전골 쭈꾸미 비빔칼국수 맛집 조합에 수육 세트까지 곁들여서 또 가보고 싶네요. 재방문 의사 충분히 있습니다.

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