용산역 고기 맛집 ‘식껍’ | 꼬들살부터 오도독살까지, 특수부위의 정석

식껍 용산점은 용리단길 초입에 있어서 금방 눈에 들어와요. 매장 안으로 들어가면 숯불 냄새가 먼저 반겨주고, 테이블 사이 간격이 넉넉해서 시끄럽지 않게 이야기 나누기 좋았습니다. 영업시간은 매일 11:00부터 익일 00:50까지고, 14:30~16:30는 브레이크 타임이에요. 주말 저녁이라 웨이팅이 있었는데 네이버 예약 덕분에 오래 기다리진 않았네요. 100명까지 수용 가능하고 룸도 있어서 회식 자리로 찾는 용산역 고기 맛집으로도 꽤 인기 많다고 해요. 기본 세팅은 셀프바가 잘 갖춰져 있어서 상추, 파절이, 김치 등을 마음껏 가져다 먹을 수 있습니다.

특수부위 모둠과 꼬들살, 오도독살 메뉴 집중 공략

메뉴판을 보니 생고기 모둠, 꼬들목살 180g 17,000원, 오도독살 200g 16,000원, 삼겹살 180g 17,000원 등 선택지가 정말 많았어요.

우리는 처음이라 생고기 모둠에 오도독살을 추가해서 주문했습니다. 꼬들목살이 딱 적당한 두께로 나와서 불 위에 올리니 기름이 자르르 떨어지면서 냄새부터 남달랐어요. 한 점 집어 소금만 찍어 먹으니 겉은 살짝 바삭하고 안은 탱글한 식감이 살아있어 ‘아 여긴 진짜 꼬들살 맛집이구나’ 싶었습니다. 오도독살은 이름처럼 오독오독 씹히는 연골 식감이 중독적이라 소주를 부르는 맛이었어요.

삼겹살도 별도로 추가했는데, 두께가 도톰해서 구워도 퍽퍽하지 않고 육즙이 꽉 차 있었어요. 숯불 향이 고기에 제대로 배어서, 용산역 맛집 중에서도 숯불 좋아하는 분들한테 특히 잘 맞을 것 같다는 생각이 들었네요.

밀면과 찌개로 마무리, 용산역 맛집 인정

고기를 꽤 많이 먹었는데도 느끼함이 거의 없었던 건, 파절이랑 상추가 넉넉하게 나오는 것도 한몫했어요. 그래도 마무리는 국물이 필요해서 부산식 밀면 하나와 된장찌개를 주문했습니다. 밀면은 살얼음 동동 시원한 육수가 인상적이었고, 면이 너무 얇지 않아서 고기 먹고 나서도 허전하지 않게 딱 맞는 양이었어요. 된장찌개는 칼칼한 편이라 밥 비벼 먹기 좋았고요.

주차는 가게 앞에 2~3대 정도 가능하지만 자리가 빨리 차서, 차 가져가실 땐 인근 공영주차장을 함께 보는 게 좋겠습니다. 그래도 위치, 영업시간, 고기 퀄리티까지 고려하면 용산역 맛집 타이틀이 아깝지 않네요. 개인적으로는 특수부위 세트에 오도독살 메뉴 하나 추가하는 조합을 가장 추천하고 싶어요. 확실히 식껍 추천 많이 받는 이유가 있었던 방문이었습니다.

꼬들살부터 오도독살까지 골고루 즐기고 나니 특수부위에 눈을 떠 버린 느낌이었고, 가성비까지 나쁘지 않아서 다음 회식 때도 이 용산역 고기 맛집을 다시 찾을 것 같아요. 살짝 시끄러운 시간대만 피해서 간다면, 식껍 용산점은 제 기준 용산역 맛집 리스트에서 꽤 상위권에 올려두고 싶은 곳이네요.

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