내 맘대로 김밥

딱히 장 본 것도 없어서 밥, 계란, 묵은지, 깻잎, 참치, 당근만 꺼냈어요. 솔직히 이 정도면 김밥 집 간판 못 걸까요 ㅋㅋ 밥에는 참기름이랑 소금, 깨 넣어서 먼저 비벼 두고, 당근은 살짝만 볶아서 식혀 놓습니다. 묵은지는 한 번 씻어서 물기 꾹 짜니 단무지 부럽지 않은 주인공이 되네요.

진짜 내 맘대로 조합하기

김을 도마 위에 올리고 밥을 넓게 펴고 나니 괜히 뿌듯해져요. 그 위에 깻잎 한 장 딱 깔고, 묵은지 줄기 하나 올리고, 참치마요를 듬뿍 올렸습니다. 첫 줄은 담백 버전 김밥, 두 번째 줄은 치즈까지 더한 기분 좋은 과식 버전 김밥으로 정했어요. 레시피라기보단 그냥 손이 가는 대로 얹고 말아 준 거죠.

썰리는 순간이 제일 설레요

겉에 참기름 살짝 발라서 한 김 식힌 뒤에 칼을 댔는데요. 단면 보자마자 혼잣말 나왔어요. 아 이건 성공이다. 초록 깻잎에 빨간 묵은지, 주황 당근까지 색 조합이 딱 마음에 드네요. 집에서 만든 내 맘대로 김밥이 이렇게 예쁘면 사진 안 찍을 수가 없죠. 한 줄은 그냥 집어 먹고, 한 줄은 접시에 예쁘게 돌려 담았어요.

커피 한 잔 내려서 같이 먹으니 오늘 점심, 밖에서 뭐 사 먹는 것보다 훨씬 만족스럽네요. 냉장고 남은 재료라 눈치도 안 보이고, 내가 좋아하는 맛만 쏙쏙 골라 넣은 김밥이라 더 좋습니다. 다음에는 땡초랑 상추도 넣어서 조금 더 매운 버전으로 도전해 보려고요. 이런 게 진짜 내 맘대로 김밥 사는 재미 아닐까요 ㅎㅎ

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