대련 1일 차 밤, 비까지 내려서 몸이 으슬했어요. 그래서 숙소 근처 훠궈를 찾다가 결국 가장 무난한 선택지인 하이디라오로 향했습니다. 중국식훠궈 샤브샤브 솔직후기 많길래 기대가 꽤 컸는데요. 중국 현지에서 먹는 첫 끼라 괜히 설레면서도, 서비스랑 웨이팅이 어떨지 살짝 긴장도 됐습니다.
제가 간 곳은 海底捞火锅 大连商场店이에요. 대련 중산구 청니 거리 쪽 대련쇼핑몰 5층에 있어서 찾기 어렵지 않았습니다. 저녁 피크를 피하려고 6시쯤 미리 예약했는데도 하이디라오 예약하고 갔지만 웨이팅함… 결과는 약 30분 대기였어요. 번호표 받고 앉아 있으니 기본 간식이랑 음료는 챙겨주긴 했는데, 생각보다 직원들이 말을 거의 안 걸어서 중국식훠궈 샤브샤브 솔직후기에서 보던 친절 폭발 느낌은 아니었어요. 영업시간은 보통 오전 10시부터 새벽 2시까지라 늦게 가도 문은 열려 있고, 웨이팅 줄 덜 서고 싶다면 애매한 오후 시간대가 훨씬 나아 보였습니다.
테이블에 앉자마자 육수는 반반으로, 토마토탕과 마라 홍탕으로 주문했습니다. 버섯이 잔뜩 들어간 쪽은 생각보다 국물이 깔끔해서 계속 손이 갔고, 마라탕은 얼얼하지만 향이 좋아서 중국식훠궈 샤브샤브 솔직후기답게 현지 감성이 딱 느껴졌어요. 셀프바에는 소스 재료랑 과일, 죽, 라티아오가 꽤 잘 갖춰져 있었는데, 특히 멜론이 진짜 달아서 몇 번이나 가져다 먹었습니다. 고기, 새우완자, 야채까지 이것저것 추가하다 보니 3인 485위안 나옴. 한국 하이디라오보다 약간 저렴한 느낌이라 양 생각하면 나쁘지 않은 금액이었어요.
중국식훠궈 샤브샤브 솔직후기 찾으면 다들 서비스 칭찬이 많은데, 제가 느낀 이 지점은 솔직히 서비스는 불친절했음 쪽에 가까웠습니다. 자리 안내부터 주문까지 전반적으로 바쁘다는 느낌만 강했고, 요청하기 전 먼저 챙겨주는 건 거의 없었어요. 면 뽑기 퍼포먼스도 따로 말해야 해 주는 분위기였고요. 그래도 육수 맛, 재료 신선도, 셀프바 구성이 좋아서 먹는 동안만큼은 집중해서 즐길 수 있었어요. 중국식훠궈 샤브샤브 솔직후기 기준으로 보면, 서비스보다 맛에 더 비중을 두는 분들께는 여전히 대련여행 필수코스 훠궈 맛집이라 부를 만했습니다. 늦은 밤까지 영업하니 하루 코스 마무리 식사로 들르기 좋다는 점도 장점이에요.
중국식훠궈 샤브샤브 솔직후기를 한 줄로 말하자면, 맛과 가격은 만족인데 기대했던 감동 서비스는 아니라 살짝 아쉬웠어요. 그래도 3인 485위안 나옴 기준으로 배부르게 잘 먹고 나와서, 다음에 대련을 또 간다면 사람 덜 붐비는 시간에 한 번쯤은 다시 들를 것 같습니다.
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