백반기행 영덕 지금 주목해야 하는 이유

백반기행 영덕 편이 방송되자마자 제일 먼저 화제가 된 건 축산항 어시장 옆 만 원 백반집이었어요. 메뉴는 단 하나, 정식뿐인데 밥상 크기를 보면 가격을 두 번 보게 됩니다. 쟁반 위에 11가지 반찬이 빼곡하게 올라오고 가운데에는 큼직한 동태찌개가 자리 잡아요. 김치, 나물, 생선 반찬까지 모두 직접 만든 집밥 느낌이라 허전한 구석이 없어요. 밥이 모자라면 눈치 보지 않고 더 달라고 할 수 있고, 다 먹고 나면 따끈한 숭늉까지 나와서 진짜로 집에 초대받은 느낌이 듭니다. 이 집이 오래 버틸 수 있었던 힘은 화려한 인테리어가 아니라, 오랫동안 지켜 온 가격과 양, 그리고 정직한 재료에 있어요. 고춧가루와 배추를 모두 국산으로 쓰는 고집 덕분에 양념 맛이 깊고, 매일 조금씩 달라지는 반찬에서 계절이 느껴지네요. 그래서 백반기행 영덕 편을 보고 일부러 이 집 한 끼만 먹으러 오는 손님도 늘고 있습니다.

가자미 한 마리로 완성되는 백반기행 영덕 밥상

이번 백반기행 영덕 이야기를 빼놓고는 가자미를 말할 수 없어요. 강구면 솔밭식당에서는 가자미 한 마리가 네 가지 모습으로 변신해요. 먼저 생물 가자미를 바로 썰어 돌미역, 달래, 미나리와 함께 무쳐 내는 회무침이 상 위를 채웁니다. 초장이 강하게 느껴지지 않고, 바다 향과 풀 향이 같이 올라와서 젓가락이 쉬지 않게 돼요. 반나절 바닷바람에 말린 가자미는 양념에 졸여 조림으로 나오는데, 꼬들꼬들한 살과 달큰한 양념이 잘 어울립니다. 넓적한 가자미를 노릇하게 구워 낸 구이는 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 숟가락보다 젓가락이 먼저 가게 만들어요. 마지막으로 생물 가자미와 알을 아낌없이 넣은 가자미찌개가 밥도둑 역할을 합니다. 국물은 시원하면서도 매콤하고, 알은 부드러워 씹는 느낌이 고소해요. 이런 구성이 1만 5천 원대 가자미회정식으로 나오니, 백반기행 영덕 방송을 보며 놀랄 수밖에 없었죠.

대게 축제와 바닷길이 더해진 백반기행 영덕 코스

지금 백반기행 영덕 편이 더 주목받는 또 다른 이유는 시기예요. 마침 영덕 대게 축제가 한창이라 항구마다 커다란 찜통에서 김이 모락모락 올라옵니다. 축제 기간에는 배에서 바로 내린 대게를 골라 쪄 먹을 수 있고, 대게 라면이나 게딱지 비빔밥 같은 재미있는 메뉴도 쉽게 만나게 돼요. 낮에는 축산항과 강구항을 돌며 시장 구경을 하고, 해질 무렵에는 강구항에서 노을을 본 뒤 대게 거리로 걸어 내려가면 됩니다. 이튿날 아침에는 해맞이공원과 블루로드를 따라 바닷길을 걸으며 전날 먹은 만 원 백반과 가자미 정식을 떠올리게 되죠. 비싸고 화려한 숙소가 없어도, 걷고 먹고 쉬기에 알맞은 리듬이 만들어지니 짧은 1박 2일에도 마음이 꽤 넉넉해집니다. 그래서 요즘 사람들은 단순한 바다여행 대신, 백반기행 영덕 코스를 참고해 밥과 길, 축제를 한 번에 즐기는 일정으로 많이 찾고 있어요.

영덕은 크게 꾸미지 않은 밥상과 바다 풍경으로 이름을 알리고 있습니다. 백반기행 영덕 편에서 소개된 만 원 백반과 가자미회정식, 그리고 지금 열리고 있는 대게 축제까지 겹치면서 이 시기에만 느낄 수 있는 매력이 생겼어요. 시장과 항구, 해안 길을 천천히 이어 걷다 보면 왜 지금 영덕에 시선이 모이고 있는지 자연스럽게 알게 됩니다.