밤에 야식 조금만 먹어도 아침이면 얼굴이랑 손이 퉁퉁 붓는 편인데요, 물만 마시기도 지겨워서 뭔가 덜 죄책감 드는 간식을 찾다가 티니호박 단호박 식혜를 알게 됐어요. 예전엔 집에서 호박식혜 만드는 법 찾아보면서 끓이고 삭히고 난리였는데, 요즘은 그런 기운이 하나도 안 나더라고요. 그래서 그냥 사 먹는 걸로 마음을 바꾸고, 얼마나 다른지 직접 마셔보기로 했습니다.
티니호박 단호박 식혜는 말 그대로 국내산 단호박으로 만든 호박 식혜예요. 병을 열기도 전에 색이 진해서 처음 받자마자 기대가 컸어요. 살짝 흔들어 보면 밥알이 꽤 많이 들어 있는 게 보이는데, 너무 묽지 않고 적당히 걸쭉한 편이라 한 끼 간식 느낌이 나요. 다른 제품은 단맛이 확 치고 올라오는 경우가 많은데, 이건 호박 자체의 달큰함이 먼저 느껴져서 인위적인 향이 덜하네요. 단호박 식혜 맛 궁금해하실 텐데, 전통 식혜에 구수한 호박 맛이 살짝 섞인 느낌이라 부담 없이 마시기 좋았어요.
직접 단호박 식혜 레시피 보고 끓이면 준비할 게 한두 가지가 아닌데, 티니호박 단호박 식혜는 그 과정을 그냥 생략해 준 느낌이에요. 냉동 상태로 와서 실온에 30~40분 정도 두면 살얼음이 동동 뜨는데, 이때가 가장 맛있더라고요. 밑에 밥이 잘 가라앉아 있어서 컵에 따르기 전에 꼭 한 번 흔들어야 해요. 호박식혜 만드는 법 찾아보다가 포기하신 분들이라면, 이 정도 맛이면 굳이 집에서 안 해도 되겠다 싶으실 거예요. 많이 달지 않아서 아이랑 나눠 마셔도 괜찮았고, 어른들 입맛에도 잘 맞는 편이라 가족 간식으로 무난합니다.
티니호박 단호박 식혜를 고른 이유가 붓기 때문에 너무 달지 않았으면 해서였는데, 그 부분이 특히 마음에 들었어요. 일반 음료수처럼 목이 텁텁해지지 않고, 호박향이 은은하게 남아서 식후에 마셔도 부담이 적어요. 양도 한두 번 마시기 좋은 크기라 빨리 비워야 한다는 압박이 덜합니다. 단호박 식혜 맛이 심심하면 또 손이 안 가는데, 이건 달콤함이 살짝 남아서 갈증도 풀리고 간식 욕구도 같이 잡아줘요. 다만 냉동 제품이라 미리 꺼내서 해동 시간을 계산해야 하고, 너무 오래 두면 밥알이 퍼질 수 있어서 그 점은 조금 신경 써야겠더라고요.
며칠 동안 티니호박 단호박 식혜랑 호박차를 번갈아 마셨는데, 밤에 부은 느낌이 예전보단 덜해서 속이 조금 가벼운 기분이 들었어요. 써보니 굳이 단호박 식혜 레시피 찾아서 집안 어질러 가며 만들 필요 없이, 이렇게 챙겨 두고 생각날 때마다 한 병씩 꺼내 마시는 게 요즘 제 생활 패턴에는 더 잘 맞네요. 개인적으로는 달달한 음료 대신 찾을 수 있는 호박식혜 한 잔이, 나이 들수록 점점 더 반가운 간식이 되어가는 것 같습니다.
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