인천종합어시장 # 갯가재

연안부두 인천종합어시장 해산물 코너는 새벽 7시쯤부터 밤 1시까지 문을 열고, 시장 앞 공영주차장은 2시간 무료라 차 가져가도 부담이 적어요. 갯가재 파는 수조에 다가가니 살아서 팔딱이는 애들이 한가득이라 눈이 먼저 행복하더라구요. 상인분이 오늘 인천종합어시장 갯가재가 잘 올라왔다며 중간 크기로 1kg 추천해 주셔서 그걸로 쪄달라고 했어요. 함께 먹으려고 모둠 조개도 조금 추가 주문했구요. 바로 옆 식당에서 상차림비 내고 먹는 시스템이라 해산물 고른 뒤 식당으로 이동했어요.
실내는 연안부두답게 시끌시끌하지만 테이블 간 간격이 넓어서 생각보다 편했어요. 기본 세팅으로 쌈 채소, 미역국, 김, 초장 나오고, 인천종합어시장 갯가재 찜이 나오자마자 껍질 까느라 모두 말이 없어졌답니다. 살이 통통해서 한입 베어 물면 달큰한 단맛이 확 퍼지고, 살짝 비린 향은 거의 없었어요. 초장보다 와사비 간장에 찍으니 더 깔끔해서 계속 그 조합으로 먹게 되더라구요. 같이 나온 조개찜은 육즙이 팡 터져서 국물까지 싹 비웠어요.

연안부두 인천종합어시장 해산물 좋아한다면 갯가재 제철에 한 번쯤은 꼭 먹어볼 만했어요. 가격 흥정이 살짝 피곤하긴 했지만, 싱싱함과 양 생각하면 다시 올 의향 충분합니다.

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