호치민에 도착하자마자 부이비엔거리부터 찍고 보자고 마음먹었어요. 밤마다 시끌벅적하다는 이야기를 많이 들어서 살짝 긴장도 됐는데, 이왕 온 김에 해산물도 제대로 먹어 보고 싶었거든요. 그래서 찾은 곳이 바로 꾸어 부이비엔이었습니다. 파란 간판 아래 해산물이 쫙 깔려 있는 걸 보는 순간, 아 오늘 저녁은 성공이다 싶은 묘한 확신이 들더라고요.
꾸어 부이비엔은 1군 부이비엔거리 한가운데쯤, 술집이랑 클럽 사이에 딱 끼어 있어요. 주소는 238 Bùi Viện이고, 오후 2시부터 새벽 1시까지 영업합니다. 해가 완전히 지기 전인 6시쯤 갔더니 1층은 거의 찼고 2층으로 안내를 받았어요. 부이비엔거리가 밤이 깊을수록 더 정신없어지니, 분위기도 보고 싶고 사람 붐비는 거 피하고 싶다면 저녁 7시 전후가 가장 무난한 것 같아요. 카드 결제는 가능한데 3퍼센트 수수료가 붙어서, 저는 그냥 현금으로 계산했어요.
1층은 해산물 손질하는 걸 바로 볼 수 있어서 현지 느낌이 제대로 나고, 2층은 부이비엔거리를 내려다보는 맛이 있어요. 저는 덜 더운 자리를 원해서 2층 안쪽으로 들어갔는데, 선풍기 여러 대가 돌고 있어서 숨 막히지는 않았어요. 화장실은 2층에 있는데 변기 커버가 없고 살짝 허술한 편이라, 너무 깔끔한 곳만 찾는 분이라면 참고하시면 좋겠네요. 대신 휴지랑 기본 정리는 잘 돼 있었어요. 테이블에 물티슈가 놓여 있는데, 여긴 계산서에 따로 물티슈 값이 안 붙어서 편하게 썼습니다.
메뉴판은 영어랑 베트남어가 같이 적혀 있고, 가격이 정찰제라 눈치 볼 필요가 없어서 좋았어요. 저는 70만 동짜리 랍스터, 새우구이, 가리비 요리, 조개탕에 타이거 맥주를 곁들였어요. 주문하면 바로 밖에서 해산물을 꺼내 저울에 재고, 그 자리에서 손질해서 조리 시작합니다. 음식 나오는 속도는 메뉴마다 조금 차이가 있는데, 첫 주문은 대략 15분 안쪽으로 나왔어요. 랍스터는 살이 생각보다 꽉 차 있고, 달콤한 칠리소스가 한국인 입맛에 딱 맞는 느낌이었습니다. 새우는 머리까지 바삭하게 구워져 나와서 고소함이 꽤 오래 입에 남더라고요. 부이비엔거리 근처 다른 식당과 비교해도 양 대비 가격이 괜찮은 편이라, 해산물 좋아하면 한 번쯤 들를 만한 곳입니다.
부이비엔거리 특유의 정신없는 분위기 속에서 맥주랑 해산물로 밤을 채운 느낌이라 꽤 만족스러웠어요. 다음에 부이비엔거리에 다시 간다면 사람 덜 붐비는 시간대를 골라서, 랍스터랑 크레이피쉬를 천천히 더 즐겨 보고 싶네요.
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