야외에서 바람 살살 불어오는 날, 서울야장추천 검색하다가 결국 을지로3가 달맞이광장바베큐로 향했어요. 금토에는 웨이팅이 1000번까지 찍힌다는 얘기를 듣고 겁먹었는데, 그래도 이 분위기를 직접 느껴보고 싶어서 큰맘 먹고 도전했네요. 해 질 무렵 을지로 골목 사이로 불빛이랑 사람들 웅성거리는 소리가 섞이니까, 도착도 전에 벌써 기대감이 확 올라갔습니다.
달맞이광장바베큐는 오후 4시에 문을 열고, 캐치테이블웨이팅방법은 오후 3시 30분에 앱에서 원격 줄서기가 열려요. 저는 알람 맞춰두고 3시 30분 땡 하자마자 들어가서 30번대로 성공했습니다. 을지로웨이팅야장맛집답게 숫자는 미친 듯이 올라가는데 취소도 많아서 생각보다 빨리 빨려 나가요. 20번대부터는 현장 도착해서 GPS 인증해야 해서, 저는 해 지는 7시쯤 맞춰 들어가려고 두 번 미루기 눌러서 딱 골든타임에 입장했어요. 평일은 새벽 1시, 금토는 새벽 2시까지 여는데, 서울야장추천 돌려보면 다들 이 타임 노리더라고요.
을지로 골목길 따라 들어가면 갑자기 시야가 뻥 뚫리면서 야장 테이블이 쫙 펼쳐져요. 사람 엄청 많은데 이상하게 답답하지 않고, 건물들 사이에 있어서 햇빛이 바로 내리쬐지 않으니 여름 초저녁에도 꽤 쾌적하네요. 서울야장추천 리스트에 항상 있는 이유를 알겠던 순간이에요. 야장 자리는 불빛이 노란색이라 사진도 잘 나오고, 실내 자리도 꽤 넓어서 비 오거나 너무 더울 땐 안으로 들어가도 괜찮겠다는 생각이 들었어요. 대기 손님 있으면 이용 시간 3시간 제한인데, 2시간 반 정도 있으니까 딱 기분 좋게 마무리할 수 있는 정도였습니다.
주문은 QR로 하는데, 먼저 소금바베큐와 생맥주 두 잔을 시켰어요. 소금이 베스트 메뉴라길래 양념이랑 고민하다가 소금으로 선택했는데, 이 선택에 정말 만족했습니다. 주문 후 20분 정도 지나서 죽염 숯불로 구운 바베큐가 나왔는데 겉은 살짝 바삭, 안은 촉촉해서 소금만 찍어 먹어도 이미 완성형이네요. 이 소금바베큐후기는 한 줄로 요약하면 "맥주 절로 추가되는 맛"입니다. 이어서 산청흑돼지소세지와 매쉬포테이토도 주문했어요. 산청흑돼지소세지와 매쉬포테이토후기는 육즙 팡팡 터지는 소세지에 부드러운 매쉬감자가 딱 받쳐주는 맛이라, 진짜 생맥이랑 끝없이 들어가요. 개인적으론 소금바베큐 한 판에 소세지 하나 조합이 서울야장추천 최강 세트라고 느꼈습니다.
야장 불빛 아래에서 먹는 숯불 바베큐와 차가운 생맥, 이 조합 덕분에 웨이팅 고생한 보람은 충분했어요. 웨이팅이 길어도 캐치테이블웨이팅방법만 잘 쓰면 을지로웨이팅야장맛집 중에서는 도전할 만하고, 서울야장추천 코스로 친구 생일이나 모임 장소로도 재방문 의사 아주 강하게 생기는 곳이었습니다.
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